Перейти к контенту

Рецепт салата тещин язык с помидорами

Как правильно готовить Сначала промоем все овощи и зелень, меняя несколько раз воду, хорошо просушиваем.

рецепт салата тещин язык с помидорами

Томаты разрезаем на 4 части. Чеснок измельчаем с помощью чеснокодавки или терки.

В горьком перце удаляем хвостик и семена. Чтобы не получить ожогов пользуйтесь перчатками.

Зелень по рецепту нарезаем крупными частями. Заготовку складываем в кастрюлю, вливаем масло, солим, сахарим.

Второй рецепт «Тещин язык» из баклажанов на зиму

Столовый уксус вливают сразу в холодную массу. Ингредиенты должны постоять не менее 30 минут, чтобы выделился сок.

В сыром виде выкладываем массу в стерильные банки и кладем сверху крышки. Закуска помидоры на зиму тещин язык согласно рецепту обязательно стерилизуется.

Как это сделать правильно? На дно большой кастрюли стелем кусок ткани, заливаем воду. Как только вода закипит, засеките время.

На стерилизацию требуется треть часа. Вода должна доходить только до плечиков банок. Откуда столь шутливое название доподлинно неизвестно — наши хозяюшки обладают изрядной долей юмора.

Скорее всего, появилось оно благодаря форме нарезки кабачка и острому вкусу. И правда, настоящая теща всегда остра на язык.

В меру острый пикантный салат нашел своих почитателей. Кусочки овоща, аппетитно плавающие в соусе из томатов, даже на праздничном столе станут уместны.

Рецепт 1: Тещин язык из баклажанов - традиционный рецепт

Салат Тещин язык — секреты заготовки Помимо основного ингредиента в зимнюю закуску добавляют томатную пасту, морковку, помидоры, различные виды перца — сладкий и острый, салаоа из которых привносит свой вкусовой оттенок. Настоящий Тещин посмотреть еще готовится из тонко нарезанных слайсов овоща, тем и отличается от других салатов.

Что касается баклажанов, то их нарезаем вдоль на длинные слайсы, толщиной полсантиметра, получая тот тецепт тещин язык. Теперь берем кастрюлю литров на 10 и перекладываем туда баклажанные язычки, заливая их томатно-перцовым пюре, и отправляем все это на плиту томиться на медленном огне около 30 минут, можно на 40 минут.

рецепт салата тещин язык с помидорами

Обязательно все время помешивать массу, не давая ей пристать ко дну емкости. Когда салат готов, его, не остужая, отправляют по простерилизованным чистым яык и плотно закрывают прокипяченными крышками. Теперь парочка советов по приготовлению салата: Даже если после заполнения банок салатом вы собираетесь их стерилизовать, перед закладкой продуктов проводить стерилизацию тары обязательно. Для приготовления лучше брать ароматное домашнее масло.

Читайте также:
Вкусный рецепт из филе курицы
Кальмары огурцы яйца салат рецепт с фото
Эскалоп из курицы рецепт с фото
Салаты из капусты на зиму золотые рецепты
Рецепт приготовления капусты по корейски в домашних условиях
Рецепты в мультиварке le chef
Котлеты из икры леща рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *