Перейти к контенту

Рецепт супа из соленых опят

С тех пор прошло немало лет, но мы варим этот супчик, когда душа просит чего-нибудь "такого".

Новинка 22.2.2018

Вообще, ерцепт стремлении вкусно накормить семью, я всё время стараюсь не повторяться, узнать новый рецепт и приготовить что-то новенькое. Но порой от всевозможных изысков так устанешь, что хочется простой еды по типу "селёдка с картошкой".

Предлагаемый суп как раз из категории таких простых, нехитрых блюд. Если у вас остались прошлогодние солёные грибы, то этот рецепт поможет вам пустить их в. Грибы в засоле у нас щедро сдобрены зеленью укропом и чесноком. Такие грибы для супа подойдут лучше, чем просто солёные.

Начнём с того, что грибы если они крупные порежем, но не мелко, и сложим в небольшую кастрюльку у меня на фото 2-литровая. Бульон у меня ииз готовый, из телятины.

Я не очень люблю грибной суп на мясном бульоне, продолжить больше нравится просто грибной, но семья просит посытнее. Картофель чистим и режем соломкой. Лук и сельдерей режем кубиком, морковь трем на терке.

Голосование

Приготовим заправку для супа. Обжарим лук с морковью, последним добавим сельдерей и тушим до мягкости. В закипевший бульон добавляем картофель и пшено и варим до полуготовности, примерно минут 10 приведу ссылку момента закипания.

Если сильно кислые или соленые то можно промыть водой. Измельчаем петрушку и зеленые перья лука.

рецепт супа из соленых опят

Как только картошка стала мягкой, добавляем зажарку из морковки, лука и рыжиков. Пробуем на соль и добавляем специи, но не слишком много, чтобы не перебить грибной вкус. В рецкпт конце добавляем зеленюшку и выключаем.

Суп из соленых рыжиков готов, а рецепт с фото, как вы сами смогли убедиться, очень простой. Разливаем супчик по тарелкам и приглашаем к столу домашних. Если на вашей кухне не оказалось курицы и нет возможности сварить куриный бульон, то не беда.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Всегда можно приготовить суп на грибном или овощном отваре. Пусть он не будет таким сытным, но вкусным он точно. Заправлять супец можно сметаной, сливками или добавить кусочек сливочного плавленого сырка.

Читайте также:
Рецепты тортов на ксилите
Куриные желудки в мультиварке рецепты с фото пошагово в
Кулинария рецепты второе и салаты
Рецепты котлет из говяжьего фарша в духовке
Вегетарианский медовый торт рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *