Перейти к контенту

Тушить курицу на сковороде с подливкой рецепт

Мясо помоем, обсушим салфетками. Зачистим куриное филе от пленок и порежем на небольшие кубики. Зубчики чеснока очистим и помоем. Порежем их тонкими слайсами. Зелень укропа и петрушки помоем и мелко нашинкуем.

Ингредиенты:

сс Добавим к порезанной курице соль, специи, измельченный чеснок и зелень. Перемешаем и оставим мясо на 30 минут, чтобы оно промариновалось и пропиталось ароматами специй. Тем временем почистим овощи. Порежем лук четверть кольцами, а морковь — соломкой, соблюдая рецепт гуляша из курицы с подливкой. Очистите ее и лук от кожуры.

Лук порежьте на кубики. Морковь натрите на мелкой или средней терке.

Как приготовить гуляш из курицы с подливой:

Ополосните водой куриные окорочка или куриное филе. Обмокните куриное мясо салфетками. Острым ножом срежьте мясо с окорочков. Затем нарежьте его небольшими кусочками. В том случае, если вы будете тушить куриную грудкупросто нарежьте ее кубиками размером 2 на 2 см. Морковь с луком выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Спассеруйте их в течение 10 минут до мягкости. Добавьте к ним кусочки курицы. Лук нарезаю полукольцами, чеснок на части, в зависимости от размера долек.

Также нужно подготовить лавровый лист, черный перец горошком. У меня душистый перец. Выкладываем обжаренные кусочки в кастрюлю с толстым дном или в казан.

Курица, тушенная с луком и морковью. Фото

Сверху лавровый лист перец горошком. Нарезанный лук и чеснок делим пополам. Одной частью посыпаем сверху кусочки курицы.

Добавляем соль и черный молотый перец. Далее обжариваем вторую часть курицы и выкладываем сверху.

Инвентарь:

Слой лука, чеснока, лавровый лист, соль, перец. Мясо заливаем водой до половины и тушим на медленном огне. У меня мясо было готово через 40 минут. Но вы смотрите и пробуйте курицу. Курица получается очень сочная и мягкая.

Это самый простой и самый быстрый способ тушить курицу кусочками в кастрюле. Подливка получается вкусная и ароматная.

Такую курочку можно кушать с сырыми или приготовленными на пару овощами.

Читайте также:
Куриные котлеты нежность рецепт без крахмала
Каша из геркулеса на молоке рецепт с фото пошагово
Блины на прокисшем молоке пошаговый рецепт
Рецепт приготовления мясо по французски видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *