Перейти к контенту

Запеканка из тертого картофеля в духовке рецепт

Единственное, что не очень получилось — фарш был суховат.

Думаю, если в него запеванка порубленного добавить он будет более мягкий и нежный. Да, с лучком посочнее выйдет. А вообще от сорта картошки время приготовления сильно зависит. Помню, я один раз 2 часа гратен французскую картофельную запеканку делал, и картошка так и осталась сыроватой.

В рецепте не написано об этом, а в одном из комментариев указано, что нужно смешать со сметаной. Я сметану добавляю к картошке, чтобы картфоеля темнела Евгения Лично мне по душе грибной вариант, а вот мужу понравился вариант с яйцом.

запеканка из тертого картофеля в духовке рецепт

Преимущество грибного варианта в том, что фарш не кажется суховатым а у меня читать статью оказалось, что он с рисом — остатки от фаршировки перцано вкуса это не испортило. Рекомендую рецепт еще по той причине, что можно сразу приготовить на два дня — после разогрева в микроволновке вкус не хуже. Я тоже люблю это блюдо — недорого, у, вкусно.

Обсушите бумажным полотенцем и натрите на крупной терке. Образовавшийся сок отжимать не.

Репчатый лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте небольшими кусочками. Промойте зеленый лучок, встряхните от лишней влаги, нарежьте мелкими кусочками.

запеканка из тертого картофеля в духовке рецепт

Оба вида лука добавьте к натертому картофелю. Ко всем ингредиентам вбейте куриные яйца.

Ингредиенты

По вкусу приправьте солью и молотым черным перцем или другими специями, на ваше усмотрение. Картофельную массу хорошенько перемешайте.

Глубокую жаростойкую форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Уложите тертый картофель, распределите лопаткой по всей форме. Натрите на средней терке твердый сыр и посыпьте сверху.

Читайте также:
Рецепт вкусного плова в мультиварке со свининой рецепт
Салат с копченой курицей и овощами рецепт с фото
Песочное тесто для торта рецепт с фото с вареньем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *