Перейти к контенту

Картофель с золотистой корочкой в духовке рецепт

картофель с золотистой корочкой в духовке рецепт

Но и его можно улучшить. У вас есть соленое сало?

Способ приготовления:

Нарезаем его тоненькими кусочками. Каждую картофелину режем пополам.

Теперь половинки складываем вместе, предварительно проложив кусочками сала. И снова в духовку на решетку. Не забываем про противень снизу!

Добавляем к картошке специи: Форму для запекания смазываем растительным маслом или устилаем бумагой для выпечки. Выкладываем картофель в один слой.

Запекаем хрустящую картошку с корочкой

Если картофеля вы готовите много, то выкладываете его не в форму, а на противень. Но и противень надо или смазывать маслом или укрывать пекарской бумагой.

Отправляем картофель в духовку, предварительно разогретую до градусов. Форму при этом не надо ничем накрывать — ни крышкой, ни фольгой.

Проверяем картошку на готовность — как правило, этого времени вполне достаточно. Добавьте ароматную смесь к кусочкам картошки.

Если есть время, дайте постоять картофелю при комнатной температуре минут. Выложите картофельные дольки вплотную друг к другу.

картофель с золотистой корочкой в духовке рецепт

Желательно, чтобы картошка занимала только один ряд, тогда она равномерно запечется и покроется хрустящей корочкой. Выложенный в несколько "этажей" картофель придется периодически вынимать из духовки и перемешивать. Это не очень удобно.

К тому же, некоторые ломтики могут деформироваться. Температура готовки - градусов.

Читайте также:
Рецепты икры из синеньких в мультиварке
Курица с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фото отзывы
Тушить курицу на сковороде с подливкой рецепт
Вкусные и простые рецепты приготовления рыбы
Рецепты мистери мсм 1017 рецепты приготовления
Салат ананас с курицей слоеный рецепт с фото
Читать рецепт торт черепаха

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *