Перейти к контенту

Запекание голени индейки в духовке в фольге рецепт

Голень индейки в духовке в фольге

Речь идет о бедре индейки, духовуе и прочих крупных кусках мяса. Можно готовить индейку прямо на решетке, но мне больше нравиться вариант в фольге.

Мясо лучше всего предварительно замариновать, маринад может быть любой. Если Вы хотите приготовить крупную голень индейки, то ее лучше не мариновать, а сначала отварить до полуготовности с морковкой, луком, лавровым листом и читать как на бульон. Благодаря этому мясо станет сочным и прекрасно приготовиться у кости.

Если индейка не завернута в фольгу, а ею просто прикрыта форма, во время выпекания можно каждых 15 мин. Поливая ножку индейки соком, форму с ней лучше всего вынимать из духовки, по ссылке не обжечь пальцы.

запекание голени индейки в духовке в фольге рецепт

Если сок еще с кровью — прикрываем фольгой и продолжаем печь. Во время запекания наиболее зарумяненные части ножки как правило, возле кости можно прикрыть кусочками фольги — это поможет добиться красивой равномерно-румяной корочки. Когда ножка зарумянится с одной стороны, переворачиваем ее и даем зарумяниться с другой стороны.

Закупориваем фольгу, чтобы жидкость не вытекала, страница отправляем в заранее разогретую духовку. Вначале ставим на градусов, на 30 минут.

Как запечь голень индейки в рукаве

Если у вас не такая большая голень, как у меня, выставьте таймер на 20 минут. Затем убавьте температуру до градусов и поставьте таймер на один час.

Через час индейку нужно вынуть, открыть фольгу, полить соком и подогнув фольгу, чтобы не мешала мясу запекаться, поставить в духовку еще на 15 минут гооени зарумянивания. Через 15 минут выключить и дать постоять в горячей духовке еще минут десять.

Потом достаем нашу румяную и благоухающую чесноком и сладким соусом голень индейки и угощаемся. Да и муж успел оттяпать хороший кусочек, прежде, чем я сделала фото… С чем подавать голень индейки, запеченную в духовке Я очень люблю к таким блюдам, мндейки курица индейка подавать рис на гарнир.

Готовлю его с луком, чтобы не был сухим. Как-нибудь отдельно напишу, как я готовлю такой рис.

Согласитесь, что даже звучит это достаточно торжественно, я уж молчу про весьма презентабельный внешний вид и отличный вкус. К тому же такой рецепт не заставит хозяйку провести на кухне долгие часы: В самом процессе нет ничего сложного, как я говорила, но все же стоит учесть некоторые нюансы.

О том, как запечь голень индейки в духовке, я вам сегодня и расскажу. Как приготовить голень индейки в духовке: Голень индейки моем, внимательно осматриваем — хорошо ли она очищена, при необходимости удаляем запеканик перышки.

Солим и перчим голень со всех сторон.

Читайте также:
Оригинальные закуски и салаты с фото рецепты
Салапинская каша рецепт на леща видео
Салат шуба рецепт классический с яйцом и
Торт медовик на сковороде со сгущенкой рецепт с фото
Вкусный щавелевый суп с яйцом рецепт с фото
Рецепт фасолевого супа с фото поларис

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *