Перейти к контенту

Рецепт вкусных блинов на молоке в дырочку

А теперь, как сделать тесто для блинов.

Берем кастрюльку и выливаем в нее молоко и добавляем немного соли. Разбиваем сырые яйца, взбиваем их с сахаром и тоже вливаем в кастрюлю. Содержимое кастрюльки нужно хорошо взбить миксером, чтобы получилась однородная.

рецепт вкусных блинов на молоке в дырочку

В полученную смесь добавляем муку. Здесь нужно отметить еще один нюанс. Мы не жмите к выпеканию сразу же, а даем тесту настояться.

В это время как раз и пройдет процесс образования пузырьков. После чего мы можем начинать готовку.

Ингредиенты

Готовим на смазанной маслом разогретой сковороде, стараясь распределить тесто равномерным тонким слоем. Обжариваем блинчики с двух сторон.

Следим, чтобы они становились в дырочку и красивого золотистого цвета, но не адрес Можно использовать бутылочку из-под кетчупа — по крайней мере, ее не придется прокалывать. Смажьте маслом горячую сковородку с антипригарным покрытием и нарисуйте что-нибудь совсем простое для разминки, например решетку. Очень красиво посетить страницу источник романтично роцепт сердечки с завитушками. Для детей можно нарисовать что-то более интересное и забавное, чтобы повысить аппетит.

Кружевные блинчики можно подать очень красиво и оригинально, например украсить дырочки ягодами. Красивые ажурные блины с узором выглядят по-праздничному!

Ингредиенты:

Как рисовать блинным тестом на горячей сковороде Совет 1. Убедитесь в том, что в тесте нет комочков, иначе один из них застрянет в отверстии бутылки, и узора не получится.

Дырочка в бутылке должна быть не очень большой и не очень маленькой — примерно 2—3 мм в диаметре. Тонкие линии, конечно, смотрятся более изящно, но при переворачивании такой блинчик может порваться.

Не нагревайте сковороду очень сильно, иначе блин сгорит задолго до того, как вы его нарисуете. Рисуйте быстро, чтобы блин пропекся равномерно и не успел пригореть. Чаще соединяйте между собой завитушки, чтобы узор получился более устойчивым.

Приготовление

Если что-то пошло не так… Блинчикиособенно кружевные, дело тонкое, и в процессе кулинарных экспериментов вы можете столкнуться с трудностями. Чтобы избежать возможных ошибок, нужно знать некоторые хитрости.

рецепт вкусных блинов на молоке в дырочку

Скорее всего, вы не дали тесту настояться, поэтому клейковина не успела вступить в реакцию с другими ингредиентами. Может быть, в тесте мало яиц или муки, поскольку когда на сковороде из блинов испаряется влага, от них почти ничего не остается — перевернуть такие блинчики невозможно.

Избыток сахара и ванилина тоже нарушает целостность теста, так что не перестарайтесь с добавками. Лучше насыпать в тесто совсем немного сахара и подать блинчики со сладким соусом. Затем вливаем в тесто ложки читать далее масла и хорошо перемешиваем или еще чуть взбиваем.

Описание приготовления:

Благодаря маслу блинчики не будут прилипать к сковородке. Тесто получается жидкое, льющееся, и если оно покажется Вам слишком жидким — не поддавайтесь искушению добавить туда муки!

Тесто для тонких блинчиков и должно быть таким, в чем Вы убедитесь, когда начнете смотрите подробнее. Сковородку смазываем подсолнечным маслом именно смазываем, а не наливаем, как для оладьев! Хорошо разогреваем сковороду на огне, затем черпаком наливаем тесто, а второй рукой поворачиваем сковородку так, чтобы тесто разлилось по ней равномерным тоненьким слоем.

Читайте также:
Скачать книгу рецептов к мультиварке редмонд м 30
Пицца с армянским лавашом рецепт с фото
Котлеты морковные с творогом рецепт в духовке
Грибной суп из замороженных грибов шампиньонов рецепт с фото
Рецепт рыбного супа с форелью и сливками
Рецепт приготовления мяса из косули в духовке
Вторые блюда из курицы на праздничный стол рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *