Перейти к контенту

Блинный торт рецепт с фото с заварным

Тогда блинчики будут мягкими, нежными, ажурными.

Поджарьте блины на тоорт сковородке по 2 минуты с каждой стороны. Пока наши блины остывают, можно приготовить заварной крем для торта. Муку смешайте с сахаром и ванилью. Затем аккуратно введите слегка подогретое молоко.

Массу хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Отправьте кастрюлю с кремом на плиту, включите самый тихий огонь и постоянно помешивая, доведите содержимое до кипения.

Прокипятите крем 2 -3 минуты. Остудим крем при комнатной температуре.

Рецепт блинного торта с заварным кремом

Делаем блинное тесто В глубокой посуде взбиваем венчиком 3 яйца. Они должны побелеть и чуть-чуть увеличиться в объеме.

Далее вводим во взбитые яйца сахар и немного соли. Тщательно смешиваем ингредиенты венчиком.

Ингредиенты для блинного торта с заварным кремом

Теперь в несколько приемов добавляем в блинное тесто просеянную пшеничную муку. В сотейнике из нержавеющей стали подогреваем молоко, чтобы оно стало теплым. Добавим в тесто стакан молока и перемешаем венчиком.

В отдельной пиале смешаем оставшееся подогретое молоко и очищенную воду. Добавим смесь в тесто, еще раз все перемешаем.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Последним добавим в тесто 3 ложки рафинированного подсолнечного масла. Оно сделает блины эластичными и нежными.

Выпекаем блины Раскалим сковороду для блинов. Силиконовой кисточкой, смоченной в растительном масле, смажем сковороду.

На фото у меня продукты для заварного крема и готовые блинчики. Для смазывания блинчиков продолжить заварной крем.

Ингредиенты

В сотейник заврным 1 стакан молока, добавить яйца, сахар, ванилин и муку. Массу поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения, влить тонкой струйкой оставшееся молоко и мешать, пока крем не начнёт густеть. Обычно эта процедура занимает минут.

Крем варить до нужной густоты. Для блинчиков будет идеальным крем, на котором остаётся след от венчика.

блинный торт рецепт с фото с заварным

Читайте также:
Рецепт котлет из индейки с тыквой
Рецепт куриного супа с сырками
Рыбные салаты рецепты с фото праздничные и вкусные

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *