Перейти к контенту

Печень говяжья тушеная в сметане рецепт мультиварка

Промыть и вырезать все жилки — обязательно.

Порезать на некрупные куски и притрусить содой. Да, вы не ослышались, используем обычную пищевую соду.

Как убрать горечь

Достаточно будет большой щепотки. Здесь главное не переборщить, чтобы содовое послевкусие не испортило нам все блюдо.

Оставляем печень на час. Не забывайте промыть субпродукт от остатков соды.

Похожие рецепты

В чашу мультиварки Редмонд наливаем масло. В миску с печенью добавляем муку и тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в чашу.

Не закрывая крышку, обжариваем печень 15 минут. Форма нарезки в этом случае не имеет никакого значения: Рефепт не пережарить лук, иначе он придаст печени горьковатый привкус. Обжаривайте говяжью печень в мультиварке в течение минут, периодически помешивая.

печень говяжья тушеная в сметане рецепт мультиварка

Добавьте перец, выложите в чашу сметану и залейте ингредиенты небольшим количеством воды. Перемешайте до максимальной однородности.

Приготовление:

Соль добавлять пока ненужно! Мука делает консистенцию соуса более густой и вязкой, жмите сюда вы можете контролировать этот момент, добавляя большее или меньшее количество муки. Например, если вы используете жирную деревенскую сметанку, муку можно не класть вовсе.

печень говяжья тушеная в сметане рецепт мультиварка

Говяжья печень в мультиварке готовится довольно. Нарезать печень говядины или свинины можно порционными кусками, как на отбивные, или некрупными кусками кубической или прямоугольной формы.

Перед тушением печень обжаривают. Благодаря этому образуется корочка, сохраняющая сочность печенки внутри. Для лучшего эффекта печенку можно запанировать в муке.

Свежие записи

Использование овощей позволяет придать блюду сочность и приятный аромат. Чтобы соус не был слишком густым, сметану для тушения печени редко используют в чистом виде — ее разбавляют кипяченой водой.

Опытные повара советуют использовать для этого теплую воду. Специи и пряности в блюдо добавляются по вкусу.

Их выбор может зависеть от того, печень какого животного планируется потушить.

Читайте также:
Вкусные рецепты салатов с кукурузой
Котлеты из икры щуки рецепты
Рецепт с тушенкой в мультиварке панасоник
Рецепты рыбных котлет в духовке с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *