Перейти к контенту

Сом приготовить в духовке целиком рецепт с фото

Итак, давайте разберем рецепт запеченного сома.

Рецепт запеченного сома в духовке. Отрубаем у сома голову, ее мы запекать не будем. Но голова у сома очень большая, из нее можно приготовить самую вкусную на свете уху рецепт ухи.

Надрезаем брюшко и достаем внутренности. Хорошо промываем тушку сома под проточной водой.

Делаем под углом надрезы до хребта, как на фото. В них мы вставим дольки лимона.

Выкладываем в миску горчицу, соевый соус, майонез или сметанущепотку соли и перца. Соевый соус сам по себе очень соленый, поэтому с целиуом нужно не перестараться.

Вдоль спины сделайте надрезы до позвоночника тушки. Этот прием позволит без труда разрезать готовую рыбу.

Кроме того, таким образом она пропечется намного быстрее. Как вкусно запечь сома в духовке На одну рыбу среднего размера возьмите: Чтобы от него избавиться, натрите сома солью, приправой для рыбы и полейте свежевыжатым соком одного лимона на полуторакилограмовую рыбу достаточно выдавить сок одного лимона.

Если сом больше, то выдавите сок из большего количества цитрусовых. Накройте подготовленную рыбу пищевой пленкой и оставьте сома промариноваться при комнатной температуре 15 минут. Пока мясо маринуется, почистите луковицу и нарежьте ее полукольцами.

сом приготовить в духовке целиком рецепт с фото

Зеленью и луком нафаршируйте брюшко сома. Натрите тушку солью и любимыми специями, уделяя внимание надрезам. Затем полейте ее лимонным соком и отложите мариноваться минут на Благодаря этому у мяса не будет ни малейшего запаха ила.

За это время тонкими полукольцами нарежьте очищенную луковицу и мелко порубите зелень. Половину лимона порежьте кружочками и удалите из них семена.

Приготовление

Луком пригттовить зеленью нафаршируйте брюшко сома, кружки лимона вставьте в надрезы на спинке рыбы. Смажьте ее растительным маслом и укладывайте на промасленный противень. И ставьте его в разогретую до градусов духовку примерно на минут.

сом приготовить в духовке целиком рецепт с фото

За это время сом должен покрыться румяной корочкой, а мясо стать матово-белым.

Читайте также:
Блины на кефире с дрожжами рецепт тонкие
Панчо сметанный торт рецепт с фото пошагово
Блины из гречневой муки на дрожжах рецепт
Рецепт вкусного супа с пельменями
Домашняя колбаса из курицы в пищевой пленке рецепт с фото
Шарлотка яблочная в мультиварке редмонд рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *