Перейти к контенту

Как приготовит тефтели в суп рецепт

Для этого нужно рис отварить до полуготовности.

Мясо и нецепт пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, вбить в него яйцо и всыпать рис. Из http://rssicons.ru/bistroe/11249e.php массы сформировать небольшие тефтельки, обсыпав их мукой.

Мука даст приятную густоту и сохранит сочность тефтелей. Приготоцит шарики обжарить с двух сторон на разогретом подсолнечном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Правила приготовления супа с тефтелями

Рыжик торт рецепт приготовления супа с фрикадельками Сливочное масло растопить или же использовать размягченное сливочное масло. Репчатый лук очистить и потереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Для данного рецепта использовался говяжий фарш, но можно брать любое мясо на ваш вкус или комбинировать несколько видов мяса. К мясному фаршу добавляем измельченный лук, сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу, а так же небольшое тефтелт воды, так фарш будет более сочным.

Суп с тефтелями: новый подход к традиционному рецепту приготовления

Помимо этих ингредиентов в мясной фарш можно добавить небольшое количество обжаренного лука и морковки, тертого сыра пармезан, измельченную зелень, мелко порезанный болгарский перец. Пприготовит того чтобы фрикадельки лучше держали форму и не разваливались в процессе приготовления фарш лучше всего не просто вымешать, а отбить. Для этого берем фарш в руки и кидаем назад в миску и так повторяем.

как приготовит тефтели в суп рецепт

При помощи чайной ложки выкладываем порцию мяса на руки и катаем шарик. Для того чтобы было легче катать фрикадельки руки можно слегка смочить водой. Лепим фрикадельки одинакового размера и формы.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками

И складываем на небольшом расстоянии друг от друга. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.

В воду добавляем лавровый лист, соль птиготовит вкусу и черный перец, горошком или молотый. Все тщательно перемешиваем и добавляем в эту овощную массу в бульон.

Как только все закипит, убавляем огонь до средней мощности и варим это еще 10 минут. Не забывайте время от времени помешивать данную заготовку для супа и снимать образовавшуюся на поверхности бульона пенку.

как приготовит тефтели в суп рецепт

Далее, мы берем невысокую кастрюлю, в которой замесим фарш непосредственно для тефтелей. В их рецепт здесь входит прокрученное в мясорубку мясо, яйцо, половина сухарей, специи и соль. Данную массу делим на мелкие кусочки и скручиваем из них шарики средней величины. Здесь нам понадобится чистая сухая сковорода. В нее мы отправляем рубленый приготоват, добавляем остаток сухарей и обжариваем прямо на сухой сковороде без добавления масла в течение 1 минуты.

Рецепты супов с тефтелями

После этого вареные в сотейнике овощи перекладываем в кастрюлю с оставшимся бульоном, а в него добавляем еще и картофель, который нарезаем крупными ломтиками. Картофель варится вместе с остальными пассерованными овощами в течение минут.

Как только это время пройдет, вы переходите к отправке в суп жареных орешков и тефтелей. Остается варить суп всего 10 минут. Но для того чтобы суп был максимально вкусным, его стоит еще заправить зеленью и раздавленным чесноком, а в конце накрыть пригготовит крышкой и можно еще накрыть теплым полотенцем.

Читайте также:
Рецепт приготовления теста для хот догов
Куриные рецепты для мультиварки редмонд
Жареная курица в духовке рецепт с картошкой и
Вкусные котлеты из фарша морковь рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *