Перейти к контенту

Пирог из картошки в духовке рецепт с фото

пирог из картошки в духовке рецепт с фото

Тесто замесили, накрыли снова полотенцем, чтобы не обсыхало, пока мы готовим начинку. На весь экран шаг 4 Картошку кусочками я поставила варить заранее, она сварилась, я поджарила мелко порезанную пирош сладкую луковицу, потом перемешала с пюре, подсолила его и поперчила по своему вкусу - начинка готова. На низ противня я положила пергаментную бумагу, посыпанную мукой.

Маслом бумагу смазывать не надо! На посыпанную бумагу выкладываю раскатанный корж теста толщиной не больше 2-х см.

Ингредиенты

На корж выкладываю кмртошки, разравниваю ее хорошо, сверху еще такой же корж, затем залепляю бока. Взбила вилкой 1 яйцо и смазала им пирог. Острым предметом надо пирог проколоть по поверхности как на фото. На весь экран шаг 6 Ставим с разогретую духовку до Ссылка на 30 минут до золотистой корочки.

Время, конечно, зависит от особенностей каждой духовки, поэтому лучше следите за своим пирогом. На весь экран шаг 7 Время прошло, пирог готов! Дайте ему остыть, начинка немного сожмется, а тесто наоборот после остывания станет немного толще.

Должно получиться мягкое тесто. Дайте ему полежать и подняться — 30 минут хватит.

Рецепт пирога с картошкой в духовке

Пока можно приготовить начинку. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости в масле. Картофель посолить естественно, заранее слить водуразмять до состояния пюре и перемешать с жареным луком.

Теперь снова беремся за тесто. Хорошенько его размять и поделить на две части в пропорции один к трем. Больший кусок раскатать под размеры формы, в которой собираетесь выпекать пирог.

Противень смазать маслом, уложить на него тесто. На тесто выложить ровным слоем начинку, а поверх укрыть тонким пластом оставшегося теста.

Края защипнуть и подвернуть к верху.

Читайте также:
Венский гуляш суп рецепт с
Гречневая каша на воде рассыпчатая рецепт с фото
Баранья котлета на кости рецепт в духовке
Мультиварка polaris ppc 0305ad рецепты скачать
Мясо с подливкой в кастрюле рецепт с фото пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *