Перейти к контенту

Куриные котлеты рецепт в духовке say7

Снова обмакнуть в льезон и еще раз хорошо обвалять в хлебных крошках получится двойная панировка.

Аккуратно уложить котлету в горячее масло. Совет Желательно, чтобы масло полностью покрывало котлету.

Если масла недостаточно, посмотреть больше, во время жарки, нужно постоянно сверху поливать кипящим маслом при помощи ложкичтобы не понижалась температура внутри котлеты, и она равномерно прожарилась со всех сторон. Обжарить до румяной корочки по минуты с каждой стороны.

Аккуратно, при помощи шумовки, переложить котлету в форму для запекания. Таким же образом, приготовить вторую котлету. Для фритюра расходуется много масла, поэтому, чтобы не быть расточительным, после того, как обжарили во фритюре котлеты, в этом же масле можно обжарить нарезанный брусочками или ломтиками картофель.

Адрес картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались sa7 масла, посолить и подать в качестве гарнира к котлете. Если не хотите использовать фритюр, можно обжарить котлеты на сковороде, в небольшом количестве масла, и довести до готовности в духовке.

Котлеты по-киевски подать с отварным рисом, картофельным пюре или картофелем фри и свежими овощами. В программе, так же и курицу по другому разделывают, что бы косточка осталась.

Главное, что вкус у котлет волшебный, курные в сухарях, так и в крошке от батона: По технологии, приведенная ссылка готовить котлеты по-Киевский именно в панировке из сухарей. В ресторане бывают свои рецептуры.

куриные котлеты рецепт в духовке say7

Я повар 6 разряда, Вам продолжить с уверенностью заявляю. Спасибо Вам за комментарий, согласна. Я всегда делаю эти котлеты в сухарях, получается замечательно. Котлеы меня вопрос касательно филе: Дело в том что одно филе в магазине грамм весит.

Ингредиенты

Скажите пожалуйста, какое кол-во котлет получается, если следовать этому рецепту? Филе можно разделить вдоль на два куска, так как грамм на одну котлету, конечно.

У меня получилось 4 котлеты. Очень аппетитно выглядят котлетки!

За это время хлеб впитает в себя мясной сок, что придаст котлетам лучший вкус. А еще можно использовать кунжутные семечки.

Приготовление

Также панировка поможет сохранить сочности котлет. Ее стоит предварительно максимально измельчить. Также можно добавлять чеснок, сушеные травы. Опять же, главное - не переборщить.

Это позволит сохранить нужную красивую форму. Куриные котлеты быстро обжариваются с двух сторон, так сок не успевает вытечь из.

куриные котлеты рецепт в духовке say7

Затем их доводят до готовности на медленном огне под крышкой. Куриные источник рубленые Сложилось мнение, что из куриной грудки получаются сухие котлеты, но существуют особые рецепты из рубленого куриного мяса, благодаря которым получается превосходный результат.

Читайте также:
Рецепт салата на зиму по 10 штук
Блины рецепт на молоке с дырочками видео
Курица с фасолью и овощами рецепт
Рецепт жидкой манной каши в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *