Перейти к контенту

Баклажаны с мясом рецепт

Переложить баклажаны в миску.

В сковороду выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить до мягкости. Добавить чеснок и обжарить вместе 1 минуту.

Совет В начинку можно добавить, нарезанные кубиками или ломтиками, обжаренные шампиньоны. Переложить лук с чесноком в миску к баклажанам. В сковороду выложить фарш и обжарить на среднем огне, до готовности, постоянно разминая деревянной лопаткой, чтобы разбить крупные комки.

К обжаренному фаршу добавить мякоть баклажанов, лук, помидоры и зелень. Начинку посолить и поперчить, по вкусу, и хорошо перемешать.

баклажаны с мясом рецепт

Наполнить баклажанные "лодочки" мясной начинкой. Смазать майонезом или сметаной. Подавать к столу со свежими овощами и зеленью.

Но благодаря своим вкусовым и полезным свойствам быстро стали популярными. Они способствуют снижению холестерина в крови, улучшают работу сердца и нормализуют водный баланс в организме.

В состав баклажанов входят многие витамины и каротин, а также калий, кальций, фосфор, железо и другие минеральные вещества. Баклажаны ссылка, жарят, готовят на гриле и в духовке, а если потушить их с мясом, получится царское блюдо.

Тушеные баклажаны с мясом Фото: Shutterstock Баклажаны тушеные с мясом по-царски Чтобы приготовить баклажаны, тушенные с мясом, вам понадобится: Мясо необходимо вымыть, обсушить и порезать на крупные куски. Затем влить в сотейник растительное масло и обжарить на нем говядину, посолить и поперчить.

Морковь и репчатый лук надо почистить, порезать кубиками и положить в сотейник к мясу. В это время следует помыть, почистить картофель и нарезать толстыми кружками.

Баклажаны с мясом и овощами

Болгарский перец нужно освободить от плодоножки и семян, после чего нарезать кубиками. Помидоры и баклажаны надо вымыть и нарезать небольшими ломтиками, а зелень мелко нашинковать.

Во время приготовления мяса с овощами по этому рецепту овощи солить не нужно, но для пикантности их можно поперчить и посыпать приправами Далее необходимо все ингредиенты уложить в сотейник к мясу с овощами слоями:

Читайте также:
Пицца ассорти рецепт с фото в домашних условиях
Приготовить салаты с курицей рецепты с фото
Рецепт салата с айсбергом и рыбой
Брокколи рецепты приготовления в кляре

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *