Перейти к контенту

Гречневый суп с мясом рецепт с видео

Поэтому классический рецепт предлагает добавить в него лесные или окультуренные грибы.

При использовании лесных грибов заранее очистите их, помойте и отварите в течение 15—30 минут в немного подсоленной воде. Затем видко на дуршлаг, что стекла лишняя жидкость.

Разогрейте на огне кастрюльку с толстым дном. Влейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный кубиками лучок.

Через 3—5 минут добавьте натертую крупно морковку и жарьте еще 3—5 минут до мягкости овощей. Проваренные или свежие грибы нарежьте крупными кусочками и отправьте в кастрюлю к овощам. Тушите на малом газу вилео 7—10 минут.

Очищенный картофель нарезаем кубиками и бросаем в кипящую воду. Следом за картошкой отправляем в кастрюлю гречку.

Гречневый суп: калорийность и польза

Варим минуток с десять. Суп посолить, поперчить, можно положить для запаха сушеный лавровый листочек.

Лук, нарезанный небольшими квадратиками, и морковь, натертую на крупной терке, обжариваем на растительном масле и добавляем в адрес по истечению десяти минут. Гречневый суп варим до полной готовности, затем добавляем измельченный чеснок мяосм оставляем суп настояться под крышкой еще некоторое время. К столу хорошо подавать с зеленью.

Информация

Известно, что гречка — это один из самых богатых на необходимые организму вещества продукт. Она богата на белки, железо, магний, витамины группы В, йод и много чего другого.

Но не только это делает гречневый суп таким популярным. После того, как бульон с картофелем и мясом закипит, положите в него подготовленную гречневую крупу.

Все нужно проварить около десяти минут. После этого суп следует посолить и положить зажарку. Проварите суп до готовности.

Когда суп готов, добавьте в кастрюлю перец по вкусу, пару лавровых листиков, выдавите чеснок. Пусть все еще раз закипит, и выключите огонь.

Суп должен минут десять постоять под крышкой. После, можете разливать по тарелкам.

Читайте также:
Запечь стерлядь в фольге в духовке рецепт
Рецепт судак с грибами запеченный в духовке
Торт капучино рецепт в домашних условиях
Банановый муссовый торт рецепт с фото
Вкусный суп с рисом и курицей рецепт с фото
Котлеты из гороха рецепты видео
Пицца пепперони рецепт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *