Перейти к контенту

Рецепты из дикого мяса козла

Мясо, которое досталось вам в ходе охоты такая охота чаще всего бывает коллективной, поэтому дичь делится на всех необходимо вымочить в воде в течение нескольких часов, меняя воду, чтобы промыть от крови.

Для приготовления мы возьмем кусочек около г. Обильно натрем его чесноком, выдавленным через чеснокодавку. В мясе сделаем надрезы, в которые тоже постараемся поместить чеснок.

Содержание статьи

Кусочек мяса посолим, натрем специями, перцем, сбрызнем растительным маслом и оставим для маринования. Хорошо, нажмите для деталей есть возможность промариновать продукт в течение часов, если же такой возможности нет, то хотя бы часа Тоненькими пластинками нарежем сало. Как уже говорилось, мясо козы жесткое и сухое, поэтому сало обеспечит некоторую жирность. Признак готовой бастурмы — затвердевшие специи Убрать лавровый лист и перец. реецпты

По-настоящему вкусные рецепты

Добавить в образовавшийся бульон растертые специи. Влить коньяк и тщательно перемешать. Должна получиться ароматная густая паста.

Плотно накрыть специи крышкой и поставить в холодильник на один день. Достать козлятину и обильно обмазать её пастой из специй. Выложить на решетку подсыхать на ночь.

Ингредиенты

В образовавшиеся трещины домазать специи. Обмотать мясо двумя слоями марли, перевязать веревкой по всей длине. Изобилие специй делает шурпу ароматной и вкусной, попробуйте!

Необычное сочетание вкусов дикого мяса, лесных ягод и божественного напитка. Кусочки оленины, приправленные зеленью и апельсиновой цедрой. Вкусно, пикантно и очень оригинально!

рецепты из дикого мяса козла

Вы такого вкусного мяса еще не ели! Мясо получается очень вкусным и сочным. Такое полноценное блюдо станет отличным ужином для всей семьи.

Ну кто откажется от такого? Берите на вооружение наш рецепт и смело готовьте. И мультиварка вам в помощь.

Читайте также:
Балык рецепт приготовления в домашних
Котлеты рыбные из фарша хека рецепты
Рецепт каши манной для грудничков
Блюда из баранины рецепты котлеты
Рецепты легких салатов с зеленью
Блюда из мяса в духовке запеченные с фото рецепт
Как готовить рисовый суп рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *