Перейти к контенту

Рецепт мяса с баклажанами и овощами

В состав баклажанов входят многие витамины и каротин, а также калий, кальций, фосфор, железо и другие минеральные вещества. Баклажаны варят, жарят, готовят на гриле и в духовке, а если потушить их с мясом, получится царское блюдо.

Тушеные баклажаны с мясом Фото: Shutterstock Баклажаны тушеные с мясом по-царски Чтобы приготовить баклажаны, тушенные с мясом, вам понадобится: Мясо необходимо вымыть, обсушить и порезать на крупные куски. Затем влить в сотейник растительное масло и обжарить на нем говядину, посолить и поперчить.

Морковь и репчатый лук надо почистить, порезать кубиками и положить в сотейник к мясу. В это время следует помыть, почистить картофель и нарезать толстыми кружками. Болгарский перец нужно освободить от плодоножки и семян, после чего нарезать кубиками.

рецепт мяса с баклажанами и овощами

Помидоры и баклажаны надо вымыть и нарезать небольшими ломтиками, а зелень мелко нашинковать. Во время приготовления мяса с овощами по этому рецепту овощи солить не рецепь, но для пикантности их можно поперчить и посыпать приправами Далее необходимо все ингредиенты уложить в сотейник к мясу с овощами слоями: Если жидкости в сотейнике осталось мало, то необходимо подлить еще немного воды и, накрыв посуду крышкой, тушить мясо с овощами до готовности, периодически помешивая и при необходимости подливая воду. Минут через 30 говядина с овощами будет готова.

Я добавила еще баклаажнами соус, который мы заготавливали летом - 2 чайные ложки. На весь экран Получившийся соус добавляем к мясу и перемешиваем, оставляем тушиться. На весь экран Баклажан чистим и нарезаем, добавляем к мясу и перемешиваем.

На весь экран Перцы чистим и нарезаем тонкими полосками. На весь экран Добавляем в наше блюдо, перемешиваем и прогреваем еще буквально минутки 3.

На весь экран шаг 10 Теперь нарезаем много-много зелени какая вам нравится. У меня пучок шнитт-лука, пучок укропа.

Пучок петрушки и несколько веточек сельдерея. На весь экран шаг 11 Отправляем все в сковороду, перемешиваем, перчим.

рецепт мяса с баклажанами и овощами

Я добавила еще лепестки перца чили.

Читайте также:
Суп с гречневой крупой рецепт пошагово
Котлеты из щуки в мультиварке рецепт
Кулинария рецепты второе и салаты
Рецепт пиццы с сыром помидорами колбасой и сыром рецепт с фото
Мясо говядина тушеное в мультиварке рецепты
Торт наполеон несладкий рецепт с консервой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *