Перейти к контенту

Пудинг из мяса рецепт

Такое блюдо со временем стало традиционным для Рождества.

источник А так как англичане чтят обычаи, то и по сей день они готовят пудинг к зимнему празднику. Для него смешивают орехи, сухофрукты, говяжий жир и прочие ингредиенты.

пудинг из мяса рецепт

Пудинг выходит сладким и ароматным. Существуют 2 версии происхождения блюда.

По первой, пудинг является разновидностью каши. И этот рецепт пришел с Британских островов.

пудинг из мяса рецепт

Вторая версия гласит, что таким способом консервировали продукты. Ведь много веков назад мясо обкладывали сухофруктами и посыпали сахаром, чтобы свежесть сохранялась дольше.

В общем-то, оба предположения достаточно правдивы. И хотя традиционным остается сладкий пудинг, в наше время в разных странах готовят его из любых продуктов.

Рецепт мясного пудинга на пару:

И он может быть даже вторым блюдом или гарниром. Картофельный пудинг с мясом Блюдо из картошки и мяса — полноценный обед или ужин.

Предлагаем вам приготовить его из таких ингредиентов: Количество продуктов подбирайте по своему вкусу. Очищенный и мытый картофель отварите в подсоленной воде.

Написать комментарий

Затем разомните его или взбейте в блендере. Если вы придерживаетесь диетического питания, то отдайте предпочтение постной говядине или кролику. Но вы также можете выбрать свинину или говядину.

Сваренный продукт пропустите через мясорубку. В картофельную массу влейте немного горячего молока. Не переборщите, так как пюре должно быть похожим на густую сметану.

Пока мясо тушится, мы готовим тесто. Смешиваем муку, масло комнатной температуры, базилик и воду.

Форму для пудинга смазываем маслом. Я использовала форму на 2 литра. Заполняем форму мясом с грибами и посыпаем тертым сыром.

Оставшееся тесто раскатываем, накрываем пудинг и очень плотно закрепляем края. Пергамент смазываем маслом и накрываем пудинг так, чтобы края бумаги свисали на см. Опускаем в эту кастрюлю форму с пудингом.

Затем наливаем горячую воду в кастрюлю так, чтобы она не попала на форму с пудингом. Вода должна всегда быть в уровне см не доходя до верха формы с пудингом. Кипятим мяа часа на среднем огне под крышкой.

Читайте также:
Выборгский салат с языком рецепты
Рецепты салатов из вафельных коржей с фото
Рецепты для мультиварки пирог тертый с
Крем суп с картофелем рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *