Перейти к контенту

Паровое суфле из отварного мяса рецепт

Рецепт №1. Мясное суфле

Хорошо перемешать и сварить, до загустения. В малом количестве, соус проще всего сварить в микроволновке. Если нет мясного бульона, соус можно сделать и на овощном бульоне или заменить его на молочный соус.

Добавить в прокрученное мясо белый соус, желток, присолить и хорошенько перемешать. Белок взбить до густой пены.

Рецепт мясного суфле для детей на пару:

Добавить к мясной массе и перемешать. Массу разложить по формочкам. Если формочка не силиконовая, то ее предварительно нужно смазать сливочным маслом. Мясное суфле для детей готовить на пару в течении мин.

Сюда же можно добавить любые овощи, к примеру морковь. Ее, после приготовления, можно будет нарезать кубиками или превратить в пюре. Суфле из мяса подать ребенку со сметаной и овощами.

Отварнооо паровое суфле подходит для детей с 1-го года. Деткам более старшего возраста суфле можно запечь в духовке, чтобы сверху получилась, всеми любимая, румяная корочка.

Оставляем для малышей все только самое лучшее и диетическое. Выложить мясо в чашу для блендера, добавить к нему пару ложек сметаны ооварного один желток.

Белок отделить в другую посуду. Мясо с яйцом и сметаной пюрировать с помощью блендера. Жужжать на этом шаге нужно хорошо, чтобы масса получилась однородной, без мясных ворсинок и комочков. Посолить по вкусу и перемешать. Взбить белок в пену. Добавить к нежно перемолотому мясу и аккуратно, ложкой перемешать.

паровое суфле из отварного мяса рецепт

Разложить мясное суфле по формочкам, предварительно смазанным сливочным маслом. В мяма влить литр жидкости и установить чашу для готовки на пару. Формочки выложить на эту чашу.

паровое суфле из отварного мяса рецепт

Готовить мясное суфле в мультиварке на пару в течении мин. Не открывайте сразу после сигнала крышку мультиварки, если не хотите чтобы суфле сильно осело. Я открыла крышку мультиварки сразу после сигнала и увидела в ней хорошо поднятое суфле из мяса.

Читайте также:
Торты с абрикосами рецепты с фото
Салат цезарь рецепт на 10
Рецепт шаурмы с курицей и картошкой
Книга рецептов мультиварка polaris pmc 0529ads

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *