Перейти к контенту

Кокосовый суп с креветками рецепт

На весь экран Стебли лемонграсса нужно слегка отбить ножом, а потом нарезать тонкими длинными кусками. На весь экран Галангал можно заменить на имбирь.

Тайский кокосовый суп с креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Нам потребуется 3 небольших пластика. На весь экран шаг 4 Перчик-чили разрезать пополам и удалить из него семечки. Степень остроты вы можете регулировать по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество перца. На весь экран шаг 5 Чеснок и перец нарубить не очень мелко и обжарить на разогретом растительном масле с добавлением кунжутного в течение 1 минуты. На весь экран Затем истолочь их в ступке до состояния крнветками.

Сцп весь экран Нам понадобится кокосовое молоко и рыбный бульон в одинаковом количестве. На весь экран шаг 8 Довести до кипения бульон, опустить в него лемонграсс, галангал и листья лайма. Чтобы листья полностью раскрыли свой аромат, нужно удалить из них черешок посредине.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Добавить чесночно-перечную пасту и варить минуты. Дословно название супа можно перевести как варево с имбирем или вареный имбирь.

кокосовый суп с креветками рецепт

Королевская лаосская версия рецнпт яма включает в себя рис, в то время как распространенные типично лаосские и тайские варианты не используют рис в качестве ингредиента. Том ям популярен и в некоторых соседних государствах, таких как Малайзия, Сингапур, Индонезия, а также получил известность и в других странах мира.

Обычно том ям кркветками с креветками tom yum goong или tom yum kungкурицей tom yum kaiрыбой tom yum plaили морепродуктами tom yum thale или tom yum po taekотличается своим ярко выраженным кисло-острым вкусом. Кроме этого в том ям также добавляются грибы.

Готовый суп сервируют кинзой. Уокосовый ям кунг нам понравился больше, но для приготовления его в домашних условиях на территории нашей страны нужна та самая паста чили и так называемый "набор для том яма" - лемонграсс, лайм, имбирь, перец чили и галангал. При должном желании все это можно купить и в Москве, но цена будет в 10 раз выше чем в Тае, а свежесть не известна.

Недавно просмотренные

Том Кха Кай мне не очень нравился именно кокослвый курицы, поэтому, побродив по просторам интернета, нашла вот этот рецепт с креветками основа с кулинара, автор ruletka78которым и хочу с вами поделится! На 2 порции нам понадобится: Сделайте по спинке продольный разрез и удалите тёмную кишку. Ополосните креветки под проточной водой и промокните бумажным полотенцем.

Корень имбиря почистите и натрите на тёрке. Перец чили очистите от семян и перегородок, нарежьте тонкими полукольцами. Лайм разрежьте пополам, одну половинку нарежьте тонкими кружочками, а из второй выжмите сок. Зелёный лук нарежьте небольшими кусочками по диагонали.

Читайте также:
Рецепт харчо из говядины с рисом в мультиварке
Салат с крабовыми палочками по царски рецепт
Хрен рецепт приготовления с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *