Перейти к контенту

Постный тыквенный суп пюре рецепт

В удобную кастрюльку налейте подсолнечное масло.

Добавьте нарезанный лук, чеснок и сушеный розмарин. Перемешайте и отправьте на небольшой огонь.

Ингредиенты

Обжарьте минуты, периодически помешивая. Очистите и промойте корень сельдерея. Нарежьте тонкими пластинками или небольшими кубиками, как вам удобно. Добавьте к обжаренному луку. Томите на огне около пяти минут.

Очистите тыкву от семян и кожуры, промойте. Добавьте к остальным овощам.

Перемешайте и жарьте на маленьком огне минут, помешивая. Налейте горячую воду или овощной бульон. Доведите до кипения и варите минут, до мягкости всех ингредиентов.

Тыквенный суп должен слегка остыть. Далее переложите частями в блендер отваренные овощи и взбиваете.

Рецепт постного супа-пюре из тыквы:

После этого взбитые овощи возвращаете в кастрюлю, солите, перчите, даёте массе закипеть снова и сразу же выключаете огонь. Готовый постный тыквенный крем-суп разливаете по тарелкам, сверху украшаете зеленью и тыквенными семечками.

Как приготовить овощной суп-пюре с тыквой в мультиварке Такой же тыквенный крем-сум с овощами можете приготовить в мультиварке: Тыкву, картофель, морковь и сельдерей порежьте кубиками, а лук колечками. Залейте в мультиварку растительное масло.

Вылейте суп из мультиварки в другую ёмкость. Крем-суп снова поместите в мультиварку. Добавьте соль и перец.

Выключите мультиварку и приступайте к дегустации блюда. Не забудьте готовый суп посыпать мелко нарезанной зеленью и тыквенными семечками.

Секреты вкусного тыквенного супа-пюре Вместо свежей тыквы можете взять запечённую вкус будет другим, более оригинальным. Не переусердствуйте с водой — чем меньше её, тем. Кусочки тыквы не должны быть слишком крупными мелкие кусочки быстрее становятся мягкими. Если вам пришлось разрезать большую тыкву, и вы не знаете, как ее сохранить, рекомендую заморозить, нарезав мякоть кубиками.

Читайте также:
Рецепт из цветной капусты в кляре в духовке рецепт
Рецепты для мультиварки поларис приготовления супов
Оформление салатов на детский день рождения с рецептами
Легкий суп с рисом или гречкой рецепт
Огурцы кружочками салат на зиму рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *