Перейти к контенту

Готовим дома рецепт как готовить суп харчо

Теперь варить харчо осталось уже очень. Как раз успеете приготовить еще один важнейший элемент харчо - давленый чеснок Нарежем к толченому чесноку еще и зелени. Кинза, источник статьи которой мы уже потолкли, и рейхан, или базилик А теперь, выключите харчо, он совершенно готов.

Бросьте туда толченый чеснок, его должно быть много - половина большой головки, не меньше, нарезанной зелени и закройте крышкой, как борщ в таких случаях закрывают, пусть настоится. А после этого подавайте на стол, пока еще очень горячий.

готовим дома рецепт как готовить суп харчо

Вот он, настоящий грузинский суп харчо Пряности, естественно, можно, как готовмть в любом блюде, добавлять и варьировать по своему вкусу. Кстати, есть очень интересный совет: Мне это сначала показалось неуместным изыском, но я попробовал - и очень понравилось. Попробуйте и вы, каждый суп индивидуален и неповторим. Как и человек, который его готовит.

Что такое харчо

Пусть ваше харчо чем-то отличается от самого замечательного - оно при этом станет еще замечательней. Реуепт к харчо белый хлеб. Еще лучше - лаваш. Харчо узнать больше долго ели источник лавашом, они оба друг к другу привык.

готовим дома рецепт как готовить суп харчо

Не забудьте поставить на центр стола глиняную миску - бросать туда обглоданные ребрышки и, конечно же, лавровый лист. Кому он выпадет есть такая примета - придет письмо. Вуп вымыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки.

Как правильно готовить суп харчо

Залить холодной водой и поставить на шотовить огонь. Довести до кипения, тщательно собрать пену, убавить огонь до минимального и томить бульон примерно 1,5 часа.

Рис хорошо промыть и добавить в суп. Орехи измельчить и тоже добавить в суп. Лук мелко нарезать, морковь и корень петрушки натереть на крупной терке.

Спассеровать овощи и положить в суп. За минут до окончания приготовления добавить в суп хмели-сунели, толченые семена кориандра, свежемолотый черный перец и лавровых листика.

Какие продукты вам потребуются

Сварившееся мясо достаньте из бульона, удалите кости. Нарежьте говядину крупными кусками и снова положите в бульон, добавьте в него соус ткемали, прокипятите 3—4 минуты и выложите в кастрюлю морковь. Через 8—10 минут положите в бульон лук, убавьте огонь до минимума, потомите полчаса.

Очищенные грецкие орехи выложите на сухую разогретую сковороду и обжарьте до появления масла. Чеснок почистите, каждый зубчик раздавите плоской стороной широкого кухонного ножа. Перемелите орехи с чесноком в блендере или просто разотрите их готьвим ступке.

Высыпьте в кастрюлю рис, варите его 10 минут на среднем адрес, потом добавьте перетертые с чесноком орехи. Если вы готовите для детей, не добавляйте в блюдо острые приправы.

После того как суп харчо будет готов, в кастрюлю добавляют мелко измельченный чеснок, порубленную петрушку, кинзу, розмарин гоотвить зелень сельдерея. Последовательность закладки продуктов и время готрвим могут быть разными — в зависимости от рецепта. Иногда харчо готовят с болгарским перцем, морковью и картофелем, итальянцы щедро добавляют в блюдо оливки и базилик, а французы готовят харчо с сыром и орехами кешью. Суп настаивают 20 минут, чтобы он получился более пикантным, пряным и насыщенным. Готовим классический харчо дома из говядины Классический суп харчо варится на говяжьем бульоне без лука, моркови, картофеля и томатов.

Как приготовить настоящий суп харчо

Процедите бульон, отделите мясо от костей, порежьте его кусочками и выложите обратно в кастрюлю. Добавьте к бульону 4 ст.

В самом конце варки в харчо добавляют мелко порезанную головку чеснока, оставшуюся измельченную зелень, соль, нецепт ч. Приятная кислинка в харчо обязательна — именно она придает блюду неповторимый грузинский колорит. Если вы хотите узнать больше о том, как готовить харчо, заглядывайте в наш каталог с рецептами и фотографиями, экспериментируйте и удивляйте гостей. Суп харчо подают с душистым домашним хлебом или лавашем.

Читайте также:
Пироги слоеные в мультиварке рецепты с фото
Как приготовить суп соус пошаговый рецепт
Салат из капусты и огурцом с майонезом рецепт
Рецепт приготовления супа с фасолью с фото
Рецепт основы для пиццы как в пиццерии
Рецепты крупяных супов для детей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *