Перейти к контенту

Буженина из карбоната в духовке пошаговый рецепт

Если вы любите мясо с жирком, возьмите шейку, она будет понежнее. Предпочитаете нежирное — подойдут окорок или карбонат. Неплохо получается из лопатки целым куском. В любом случае как сообщается здесь куски с расположением волокон вдоль, как видно у меня на фото.

Домашние рецепты с фото

Для этого очистим и нарежем тонкими клинышками зубки чеснока. Сделаем узкие надрезы тонким ножом, опускаем кусочки чеснока в соль и вставляем в мясо.

Можно также вставить кусочки моркови. А всё очень просто — кислота подействует на верхний слой мяса, сворачивая белок. Таким образом внутри сохранится сок.

буженина из карбоната в духовке пошаговый рецепт

Наши предки мариновали мясо в квасе. Оставляем кусок мариноваться на несколько часов. Посыпают перцем, молотым и горошками душистого, измельченным луком г и кладут лавровых листа.

Рекомендуем

На противень наливают несколько ложек воды и кладут 2 лучинки крест-накрест. На эти лучинки и помещают свинину. Затем противень ставят в духовку при максимальной температуре в то время духовки чаще всего не были оборудованы термометрами.

Когда свинина обжарится, жар уменьшают, мясо вновь протыкают вилкой и поливают каждые 15 минут выделяющимся соком. Жарят в таком режиме буженину 1, часа.

И это уже не только холодная закуска, которую подают с маринованной капустой и хреном, но и горячее блюдо с картофельным пюре читать качестве гарнира. Наше время внесло коррективы в технологию приготовления буженины в домашних условиях из свинины. Помимо простой духовки, в распоряжении кулинаров не только фольга или рукав для запекания, но и мультиварки, и микроволновки, специальные жарочные шкафы, которые позволяют получить разнообразие вкусов, а также ускорить и облегчить процесс приготовления любого блюда.

Свою лепту в рецепты буженины в домашних условиях из свинины вносит и бесконечный перечень специй, которые продаются в магазинах. Http://rssicons.ru/gril/13282s.php 20 Огурчик нарезаю кружочками и по краю тарелки красиво выкладываю.

Шаг 21 Редис также нарезаю кружочками и выкладываю на тарелку следующим рядом чуть ближе к середине. Шаг 22 Кружочки перца аккуратно раскладываю поверх огурцов и редиса. По желанию овощи можно сбрызнуть оливковым приведу ссылку.

Шаг 23 Добавляю зелени: В середину выкладываю готовую немного охлажденную буженину, нарезая её красивыми ломтиками поперек волокон. Шаг 24 Такое блюдо с весенними красками порадует Ваших родных и гостей как за праздничным столом, так увидеть больше на природе.

Читайте также:
Шарлотка яблочная в мультиварке редмонд рецепт с фото
Рис с замороженными овощами в духовке рецепт
Блины с творогом на молоке рецепт видео
Мясо с овощами по-китайски на сковороде пошаговый рецепт
Фрикадельки рецепт для супа для заморозки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *