Перейти к контенту

Суп пюре из морепродуктов рецепт морской коктейль

В то же время недоваренные морепродукты тоже не слишком приятны на вкус, они не в полной мере раскрывают свой аромат.

Это значит, что важно вовремя прекратить варку, чтобы получить оптимальный вариант. В среднем морепродукты не должны находиться в кипящей воде более четырех минут. Но это относится к свежим дарам моря, а большинство людей во всем мире вынуждено довольствоваться замороженным морским коктейлем.

Морской коктейль — на что обратить внимание при выборе?

Для приготовления такого коктейля используются уже подвергнутые термической обработке морепродукты. Размораживать перед приготовлением супа смесь не следует, значит, время варки чуть-чуть увеличивается. Едва замороженные морепродукты окажутся в кипящей жидкости, кипение прекратится. Через минуту после его возобновления можно морспой варку — суп готов. Сегодня всевозможные специи можно найти в каждом более или менее крупном супермаркете.

Многие хозяйки экспериментируют с этими добавками, украшая блюда по своему вкусу. Но иногда приправами лучше все-таки не злоупотреблять, например, при приготовлении супа из морского коктейля.

Крем-суп из морепродуктов — рецепты

Резкий интенсивный запах пряностей может забить нежный аромат даров моря, сделать их вкус менее выраженным. Конечно, есть рецепты супов из морепродуктов, хорошенько приправленных чесноком, имбирем, карри и другими приправами с ярким вкусом.

Например, традиционный суп буйабес невозможно представить без острой чесночной заправки. И все же при приготовлении большей части кушаний из даров моря специи рекомендуется использовать очень экономно, в гомеопатических дозах. Лучшие приправы к морскому коктейлю — это сухое белое вино и лимонный сок, причем последнего не должно быть слишком.

Суп из морского коктейля со сливками

Нежный вкус листовой петрушки Петрушка: Перец лучше использовать в небольших количествах, преимущественно белый. Приготовление супа Суп из морского коктейля можно готовить на воде, бульоне мосркой, овощном или даже куриномтоматной или сливочной основах. Сначала следует сварить в подсоленной воде овощи. Это могут быть лук репчатый или порейкартофель, сельдерей Сельдерей: Можно поэкспериментировать и с другими овощами. Когда овощи почти совсем сварятся, наступает черед морского коктейля, который нужно добавить в кастрюлю.

Супы из морских коктейлей: популярные рецепты

Некоторые повара рекомендуют перед этим достать из бульона все остальные ингредиенты, но это необязательно. Морепродуктам достаточно покипеть одну-две минуты, и суп готов, его можно подавать к столу, украсив свежей зеленью. Этот рецепт можно бесконечно усложнять.

Например, добавить вместе с морепродуктами ломтики свежих помидоров или консервированные томаты. Корень сельдерея следует очистить и нарезать; Измельчить луковицу и перец; Дары моря читать кипятком, через 5 минут откинуть через дуршлаг; В поставленную на огонь кастрюлю влить немного растительного масла. Нарезанный лук следует обжарить до мягкого состояния; Добавить сельдерей и перец.

Обжарить 5 минут; Нарезать помидоры, добавить их в кастрюлю. Обжарить 2 минуты; Залить смесь водой. Ждать пока закипит; Нарезать кубиками картофель.

Отправить его в кастрюлю. Варить 15 продолжить Отправить к овощной смеси морское ассорти и специи. Варить 5 минут; Снять супчик с огня.

Классический рецепт супа из морепродуктов с морским коктейлем

Позволить ему настояться в течение минут; Подавать блюдо украшенным зеленью и кусочком лимона. Можно использовать разнообразный набор овощей для супов из морского ассорти. Все зависит от предпочтений и вкусов тех, кто будет суп.

суп пюре из морепродуктов рецепт морской коктейль

С коктейлем можно экспериментировать, добавлять новые ингредиенты, заменять или исключать старые и даже придумывать свои собственные рецепты. Читайте как приготовить варенье из апельсиновых корок. Такой десерт отличается интересным вкусом и свежестью, которая присуща только цитрусам. Простой рецепт салата из копченой колбасы и капусты.

Читайте также:
Блюда из картофеля и мяса рецепты
Рецепт пиццы пепперони в домашних условиях в духовке с фото
Настоящие пожарские котлеты классический рецепт торжок
Рецепты салатов из курицы и шампиньонов
Рецепт айва фаршированная в духовке
Рецепты без мяса в мультиварке рецепты с фото
Блины на прокисшем молоке пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *