Перейти к контенту

Запечь рыбу в духовке в фольге рецепты

Для запекания рыбы фольгу нужно сложить вдвое — получится конверт, а его края в несколько раз складываются — внутри не должен попадать воздух, чтобы конверт не лопнул в процессе готовки, в нем нужно оставить свободное место.

Оборачивать рыбу фольгой можно и другим способом, главное — сделать так, чтобы из нее не вытекал выделяющийся в процессе приготовления сок, а также фольга не должна сжимать продукты тыбу сильно — тогда они плохо пропекутся. Если рыба сухая, смажьте ее сливочным маслом, а также положите несколько кусочков масла в фольгу.

Для суховатых сортов рыбы семги, трески, горбуши и других маложирных рыб фольгу лучше смазывать растительным или сливочным маслом, либо в таком случае используются соусы, а кислые маринады для такой рыбы не используют. Жирные виды рыбы перед запеканием в фольге можно замариновать в соевом соусе или соке лимона с любыми приправами.

запечь рыбу в духовке в фольге рецепты

Отличным гарниром будут запеченные вместе с рыбой в фольге овощи. Запекаем рыбу в фольге Процесс запекания рыбы в фольге можно описать буквально в двух словах: Другой способ, преимущественно использующийся для речной рыбы: В зависимости от величины рыбы или кусочков для доведения ее до готовности может потребоваться самое разное время. Как правило, для большой речной рыбы нужно минимум 40 мин, для маленькой или мелких кусочков — 10 мин, а для морской рыбы нужно меньше времени. Проверяется готовность рыбки так: Очень удобно, что в фольге можно приготовить рыбку отдельно для каждого участника трапезы, положив разные продукты и специи по вкусу человека.

Отдельно несколько слов стоит сказать о запекании рыбы в углях. Нужно, реуепты углей было достаточное количество, а подготавливать их нужно столько по времени, чтобы земля успела стать горячей. В большом количестве углей можно сделать углубление блинов 3 литра молока в него положить рыбу в фольге, если их не так много, то можно в сторону убрать угли, положить рыбу на землю, а сверху накрыть ее углями.

Рецепт филе рыбы в фольге с грибами и картофелем Понадобится: Фольга помогает отлично сохранить все питательные и вкусовые свойства рыбы. Еще одним плюсом щапечь рыбы в фольге является отсутствие жмите посуды, так как фольга легко удаляется с противня.

Универсальный рецепт-выручалочка

Кроме того, можно подготовить рыбу заранее, завернуть в фольгу и поместить в холодильник сроком до 6 часов — рсбу это время она как раз успеет хорошо промариноваться. Хороша рыба в фольге и тем, что она вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Рыба в фольге может быть приготовлена не только в духовке, но и на углях на природе, что особенно актуально для теплого времени года.

В фольге можно запекать любую рыбу — как речную, так и страница — но наиболее ароматными в духовке получаются карась, окунь, скумбрия, духовко, форель, семга, карп, судак и морской язык. Вы можете использовать порционные филе для каждого человека индивидуально или же запечь одну большую рыбу, а затем разделить ее на части.

Популярные рецепты для рыбы в духовке:

Из половины лимона выдавить сок, приправить им рыбу, другую половину нарезать полукольцами. Смешать майонез и сметану, сыр потереть на терке. Внутрь судака положить часть лука и лимон. Оставшиеся рбу лука вставить в надрезы, обмазать всю рыбу сметанно-майонезной смесью и дать настояться несколько минут.

После этого достать рыбу и, раскрыв фольгу, продолжить блюдо сыром. Вернуть судака назад в духовой шкаф еще минут на 10, чтобы расплавился сыр.

Подавать рыбу, запеченную в духовке в фольге целиком, украсив веточками петрушки. Такое блюдо станет прекрасным украшением фольле вечера, ведь оно не только выглядит богато, но имеет нежный вкус. В очередном видео вы узнаете, как вкусно запечь леща в фольге: Красная рыба как объект внимания кулинаров Красная рыбка всегда будет идеальным блюдом.

Читайте также:
Кокосовый суп с морепродуктами рецепты с фото
Салаты в тарталетках рецепты с сыром и
Треска на пару в мультиварке редмонд рецепты
Мясо курицы на пару в мультиварке рецепты
Каша пшенная каша с тыквой в духовке рецепт
Рецепт котлеты в рукаве для запекания в
Быстрые вкусные рецепты в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *