Перейти к контенту

Курица с в рукаве в духовке рецепт

Но тогда масло следует заменить чем-то более кислым — сметаной или кефиром. Так курица станет нежнее и мягче.

В общем, можно немного подкорректировать рецепт, если это необходимо. Курицу тщательно вымойте и обсушите. Если вы не можете судить о ее возрасте и боитесь того, что мясо, если запечь его в духовке, получится жестковатым, тогда поместите тушку на час в маринад, у из литра воды и чайной ложки уксуса.

Сливочное масло растопите, добавьте в него соль и все специи. Достаньте птицу из емкости с маринадом пецепт обсушите. Теперь хорошенько натрите всю тушку смесью сливочного масла и специй.

Как приготовить курицу в рукаве в духовке:

Не забудьте сделать это не только снаружи, но и внутри. Положите подготовленную подобным образом курицу в холодильник примерно на 1 час. Конечно, если отвести для пропитывания мяса специями целую ночь, то блюдо в духовке получится еще вкуснее. Но если времени на это нет, то можно ограничиться и более краткой последовательностью действий.

Подготовка продуктов

Если указанный выше час уже истек, достаньте курицу из холодильника и свяжите ей ножки и крылышки при помощи ниток. Так готовая запеченная птица при подаче на стол будет иметь более эстетичный вид. Через полчаса разрежьте пленку, чтобы курица стала румяной и аппетитной.

Проверить ее готовность очень. Со временем ее вытеснило более надежное приспособление — так называемые рукава для запекания, которые представляют собой плотные жаростойкие полиэтиленовые пакеты. Курица, запеченная в рукаве, получается более сочной, ароматной и, самое главное, полезной и легкой ведь в процессе ее приготовления совсем необязательно добавлять жир, поскольку блюда готовятся в собственном соку, который удерживается герметичным мешочком.

курица с в рукаве в духовке рецепт

Курица в рукаве — это отличное дополнение к рукаые и праздничному столу. Ее смело можно подавать с любым гарниром, а также кушать как самостоятельное блюдо. Готовить такую курочку — одно удовольствие.

Процесс не занимает много времени и хлопот: Время тепловой обработки будет зависеть от размера выпекаемых кусков. Если вы решите приготовить цыпленка целиком примерно 1,5 кгто держать его необходимо около полутора часов, ну а разделанная на небольшие кусочки кура будет готовиться не более 45 минут.

Молодая курица в «рукаве» со сливочным маслом и специями

Подготовка продуктов Подготовка продуктов и адрес для курицы в рукаве также не займет у вас много времени. Итак, какие духовко нам необходимы? А немного изменив рецепт, использовав майонез не для мяса, а для картофеля, мы получим вот такой результат: Дополнительно, в зависимости от вкусовых предпочтений, можно использовать: Кардамон придаст блюду немного специфический аромат, так как относится к семейству имбирных. Вещества же, находящиеся в этой специи, способны увеличивать аппетит.

Рецепт запекания на скорую руку

Поэтому кардамон следует добавлять в блюдо с осторожностью, так как это достаточно жгучая пряность. Маринад можно разнообразить, куоица в него горчицу или соевый соус.

Горчица придаст маринаду горьковатый привкус. Этот ингредиент следует также источник в умеренных количествах, так как горчица противопоказана лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однако стоит отметить, что горчица является прекрасным барьерным слоем во время приготовления любого мясного блюда, который не дает соку мяса вытекать наружу. Духовее защитный слой она образует только при тепловой обработке мяса.

Консультации экспертов

Соевый соус — приправа достаточно специфичная. Куриное мясо в сочетании с соевым соусом становится нежным и достаточно пикантным с ярко выраженным восточным ароматом.

Советы хозяюшкам Овощи при запекании такие, как морковь, кабачок, помидоры подойдут в том случае, если курочка сама по себе сухая. Если же мясо достаточно жирное, то эти руквае ингредиенты создадут избыточное количество сока, и может получиться каша. Помидоры лучше всего добавлять за несколько минут до готовности. Они придадут тонкой пикантности и некоторую кислинку блюду.

Читайте также:
Пирожки с мясом в аэрогриле рецепты с фото
Рецепт салата хе с селедкой
Гороховый суп с клецками рецепт с фото
Подлива в мультиварке с говядиной рецепт пошагово
Блины с икрой видео рецепт
Суп фасолевый с грибами рецепт юлии высоцкой
Рецепт салата фасоль с помидорами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *