Перейти к контенту

Рецепт блинов н молоке

Мы не наливаем всё молоко сразу, потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния.

Если выльем всё молоко сразу, скорее всего, в тесте останутся непромешанные комочки муки, и придётся в жмите процеживать тесто, чтобы от них избавится. Так что пока добавляем только небольшую часть молока и перемешиваем массу до однородности.

Простой рецепт блинов на молоке

Просеиваем муку в ёмкость с тестом. Это необходимо для того, чтобы насытить муку кислородом и очистить её от возможных примесей, поэтому рекомендую не пропускать этот пункт. Сейчас оно довольно густое, и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков. Теперь добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем. Наливаем остывшее растопленное сливочное или растительное масло в тесто.

Перемешиваем до однородности, тесто получится довольно жидкое, примерно как жирные сливки. На этой фотографии я постаралась передать консистенцию теста, которое у меня получилось. В страница случае, когда вы пожарите блинчика, вы поймёте правильная консистенция у вас получилась, или.

рецепт блинов н молоке

Если тесто получилось очень густое, добавьте немного воды или молока, если же оно жидкое — добавьте немного муки. Ну а теперь, когда тесто готово, пора жарить блины.

Я предпочитаю использовать специальную блинную сковородку, а ещё лучше сразу две, так получается жарить вдвое быстрее. Я смазываю сковородку маслом только перед жаркой первого блинчика, дальше этого не требуется, хватает того масла, которое мы добавили в тесто.

Ингредиенты для блинчиков на молоке

Однако, тут всё зависит от сковороды, если блинчики будут прилипать к сковородке, то смазывайте её каждый раз, перед тем, как налить тесто. Смазывать сковороду лучше растительным маслом, так как сливочное очень быстро начинает гореть. Используйте для смазывания сковороды силиконовую кисточку или просто салфетку, пропитанную маслом.

Есть много рецептов приготовления блинов, неизменными ингредиентами остаются молоко, блинв, соль, яйца, масло. Мука для их продолжить может использоваться разная. Такой же разнообразной может быть и начинка.

Как приготовить блины на молоке

Здесь уже все зависит от изобретательности хозяйки. Пожалуй, никто бы не отказался полакомиться блинами с медом, яблоками, мягким сыром, сгущенным молоком, грибами, мясом и.

При готовке блинов хозяйки нередко сталкиваются с проблемами: Раскроем вам несколько секретов. Сковородка обязательно должна быть с ручкой.

Блинчики кружевные, безумно вкусные

Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто. Сковородку нужно вращать по кругу что бы тесто равномерным тонким слоем покрыло всю сковородку. Но делать это нужно быстро, так как сковородка горячая и тесто быстро прилипает к.

Выливаем тесто на сковородку и жарим блин пока он не молоуе золотистую корочку снизу. Если Ваши блины рвутся значит скорее всего в тесте недостаточно муки.

Тесто для блинов на молоке

А если Ваши блинчики получаются толстыми, из-за того что тесто густое, Вы не успеваете равномерно распределить тесто на сковородке. Тесто слишком быстро густеет и прилипает.

В таком случае Вам нужно добавить в тесто немного молока. Аккуратно переворачиваем блин и жарим с другой стороны.

Переворачивать его можно с помощью специальной лопаточки, не острого ножа или в крайнем случае вилки. Осторожно поддеваем блинчик снизу и резким движением переворачиваем.

Описание блюда

Удобнее всего это делать подкидывая их в воздух. Но такой способ требует небольшой тренировки.

Для тех кто досмотрел рецепт до конца. Некоторые хозяйки добавляют в блины немного твердого тертого сыра, вам понадобиться около г.

Читайте также:
Рецепт по приготовление лосося в духовке
Рецепт в мультиварке капусту тушеную капусту
Суп чили с фасолью рецепт с фото
Повар ру салат мимоза рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *