Перейти к контенту

Капуста тушеная с мясом и картошкой рецепт в кастрюле с фото

Когда картофель закипит, солим его и уменьшаем огонь.

Воду с картофеля сливаем в отдельную кастрюльку. Немножко картошки отсыпаем в миску и толчем толкушкой.

Выкладываем обратно в кастрюлю — это придаст тушеной картошке большую густоту. Мясо кидаем на горячую сковородку со смальцем или растительным маслом, слегка солим и перчим, обжариваем до слегка румяного цвета на среднем форо. Включаем мультиварку и выливаем на её дно растительное масло, после чего выкладываем мелко нарезанные лук и морковь.

капуста тушеная с мясом и картошкой рецепт в кастрюле с фото

Обжариваем лук с морковью примерно 5 минут, периодически помешиваем, дабы не пригорело. За это время нарезаем картофель крупными кусочками.

Всё зависит от размера, одну картофелину разрезайте примерно на кусочков. Добавляем к ингредиентам в продолжить картошку.

В этом же режиме обжариваем картофель примерно минут. Пока что нам не нужно добиваться от картофеля полной готовности, на данном этапе мы должны получить от него лишь золотистую хрустящую корочку.

капуста тушеная с мясом и картошкой рецепт в кастрюле с фото

Также можно использовать и птицу: Продукт нарезается кусочками и немного обжаривается отдельно от остальных ингредиентов. Если используется немолодое или жесткий вид мяса, то его можно потушить под крышкой до полуготовности.

Как закладывают остальные ингредиенты: Клубни нарезают ломтиками, кубиками, брусочками. Свинину помоем и обсушим.

Зачистим от пленок, порежем на кубики 3 на 3 сантиметра. Оливковое масло нальем в сотейник или подходящую кастрюлю.

В горячее масло выложим мясо. Помешивая, будем обжаривать его на среднем огне, чтобы оно немного зарумянилось. Луковицы порежем мелким кубиком.

Читайте также:
Рецепт котлет из диетического фарша
Наполеон торт с готовым слоеным тестом рецепт с фото
Каша пшенная с тыквой на воде рецепт с фото пошагово
Блины на манке на молоке рецепт
Самые полезные и вкусные рецепты в мультиварке
Рецепт котлет из фарша свинины с подливкой
Рецепты грибного супа из сушеных белых грибов рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *