Перейти к контенту

Рагу с курицей и картошкой капустой рецепт с фото

Мясо для рагу предварительно обжаривается с овощами. Овощи, которые не требуют длительной термической обработки, а также свежую зелень, всегда добавляйте в конце приготовления.

Для придания рагу красивого золотистого цвета используйте томатную пасту или соус. Подбирайте овощи по своему вкусу. Старайтесь избегать тех, которые не совмещаются по вкусу в других блюдах. Чтобы сделать постное овощное рагу более питательным, можно добавить в него обжаренную на сковороде муку со сливочным маслом.

Рагу с картошкой, капустой и мясом в наших краях самый популярный и доступный рецепт этого раггу. Благодаря тому, что капуста с картошкой есть в продаже круглогодично.

Рагв его можно в любое время, вне зависимости от сезона. Ингредиенты для рагу на двухлитровую кастрюлю: По сути, рагу из овощей — это настолько обширное понятие в кулинарии, что вряд ли вы найдете абсолютно одинаковые рецепты этого блюда.

В одной кастрюле можно сочетать разные овощи, корнеплоды, бобовые и грибы, выдумывая каждый раз новый вкусный рецепт. Главное правило рагу — все составляющие блюда должны сохранить форму, быть вкусными и сочетаться. А какие именно овощи выполнят это простое задание — не важно.

рагу с курицей и картошкой капустой рецепт с фото

Летом рагу можно приготовить из кабачков, синеньких, сладкого перца, ргу картофеля, зеленого горошка, моркови, лука и зелени. Осенью — сочетайте картофель с белокочанной капустой, цветной капустой, брокколи, морковью, свеклой, репкой, топинамбуром, сельдереем, тыквой, шпинатом, и помидорами и даже с лесными грибами. В зимнее время можно использовать замороженные овощи, увидеть больше, цветную капусту, болгарский перец, зеленый горошек, брокколи, картофель, а вместо помидоров — идеально подойдет томатная паста.

Весной очень вкусное рагу получается с сезонными овощами и молодой зеленью, например, с крапивой, стеблями сельдерея, щавеля, черемшой, одуванчиком и так далее. Чтобы приготовить рагу из картофеля с капустой, нам понадобится: Капусту нашинковать длинными полосками или кубиком.

Читайте также:
Что приготовить из курицы видео рецепты
Салат с сыром косичкой фото и рецепт
Чечевица рецепты приготовления каши
Рецепт салата из соленых огурцов с горошком
Рецепт полевого супа с пшеном и тушенкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *