Перейти к контенту

Камбала с картошкой в духовке рецепт с фото

Ингредиенты:

Рыбу я обычно не потрошу, так как у камбалы практически отсутствуют внутренности можете почистить рыбу, если хотите. Иногда у камбалы попадается очень вкусная икра. Это уж как повезёт. Картофель чистим и режем на небольшие кусочки.

Да, прежде чем начинать процесс приготовления, включите духовку. Необходимо, чтобы духовка была разогрета на полную мощность, когда в неё попадёт противень.

Картофель солим и перемешиваем в чашке. Укладываем тонким слоем на противень поверх рыбы.

По желанию можно добавить пряности и травы. Я по обыкновению добавляю сушёный базилик.

Сбрызгиваем сверху растительным маслом и отправляем рыбку в духовку. Рыбка с картофелем должна запекаться около 20 минут на полной мощности. Затем противень достаём и перемешиваем картофель, чтобы он не подсох.

Процесс приготовления:

Теперь убавляем огонь до среднего и отправляем противень обратно камбалаа духовку ещё минут на Затем выключаем духовку и оставляем противень внутри ещё на 5 минут. По окончанию приготовления получаем вот такой аппетитный обед! Затем острым ножом срезаем голову.

Чтобы легче снять шкуру по краям делаем надрезы и также надрез на хвосте. Берем шкуру у хвоста и придерживая рыбу аккуратно снимаем ее, снимается она легко.

Рецепт запеченной камбалы в духовке

Также снимаем шкуру с обратной стороны, и убираем оставшиеся полоски шкурки по краям. Можно конечно и не делать надрезы по краям прежде, чем снять шкуру, а просто сделать один надрез в районе хвоста, но так шкурка будет сниматься немного труднее. Готовим маринад, для этого выдавливаем сок половины лимона. Затем добавляем немного растительного масла, соль, перец и каибала. Перемешиваем и натираем нашу рыбу со всех сторон. адрес

Отставляем ее в сторону и даем немного промариноваться. В это время займемся чисткой и нарезкой картофеля с луком. Картофель нарезаем на тонкие кружочки, а лук тонкими полукольцами.

Читайте также:
Рецепт филе курицы в кляре с сыром в духовке
Как приготовить суп классический рецепт
Рецепт крабового салата с кукурузой и рисом и
Домашние рецепты из риса котлеты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *