Перейти к контенту

Гороховый суп с копченой индейкой рецепт с фото пошагово

Я использую половинки сушеного гороха. Его предварительно замачивать не. Горох отлично разварится и будет мягким. Промойте сухой горох в водах, пока вода не станет прозрачной.

Сам горох добавьте в кипящий бульон. Шаг 2 Нам нужно приготовить зажарку. Для этого следует очистить и нарезать лук.

Очистите и натрите на мелкой терке морковь. В сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук, когда он станет прозрачным, добавьте морковь.

Морковь примит на себе много масла. И если раньше он ассоциировался с людьми низкого достатка, то сейчас блюдо в определенных вариациях можно найти даже в самых именитых ресторанах. Популярность данного блюда во много обеспечен не только его вкусовыми качествами, но низкой себестоимостью.

Готовим гороховый суп с курицей по пошаговому рецепту

Ведь цена на высушенный горох весьма демократична. Для России данное блюдо имеет особое значение, так как народ, привыкший питаться со своего огорода, не мог обойти стороной такой замечательный рецепт.

А на время постов гороховый суп становился чуть ли не самым главным блюдом стола. Его едят уже не одну сотню лет, так как он прекрасно восполняет потребность в белке, что в прошлые столетия было весьма актуально, особенно в зимние периоды времени.

Естественно, что за такое количество лет блюдо претерпело много трансформаций, главной из которых стало добавление новых ингредиентов. Наиболее удачным решением стал суп гороховый с копченой курицей. Вынуть ребрышки из бульона, отделить мясо от костей и нарезать кубиками или соломкой.

Основные ингредиенты для приготовления супа

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Положить картофель в кастрюлю с горохом и варить минут.

Бекон или грудинку нарезать кубиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Луковицу очистить и мелко нарезать.

Гастрономическая справка

Тем временем спустя час варки горох стал мягким и рассыпчатым — попробуйте его и убедитесь в. Если так — пришло время остальных ингредиентов. Отправьте в кастрюлю нарезанную мелким кубиком картошку. Старайтесь, чтобы размер кубиков был примерно одинаков.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сделайте огонь средним и варите горох вместе с картофелем минут после закипания. Время варки зависит от сорта картошки. За 3 минуты до готовности картофеля добавьте мелко нарезанное копченое куриное филе в гороховый суп, предварительно освободив его от косточек и кожи.

Читайте также:
Рецепты салатов 2016 рецепты с фото вкусные
Рецепты из курицы в мультиварке скарлет
Манник в мультиварке редмонд рецепт с фото пошагово
Картошка с сердечками в мультиварке рецепты
Печень в духовке с овощами рецепты с фото
Рецепты салатов с стручковой фасолью и курицей с фото
Перец и кабачки в духовке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *