Перейти к контенту

Рецепт котлет из куриной печени и сердечек рецепт

Тоже самое делаем и с грудками.

Ножки и грудки раскладываем на доске внутренней стороной наверх. Нам понадобится сливочное масло с зеленью.

Описание рецепта — Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом:

Если нет готового, то его легко сделать самому. Для этого масло надо размягчить и вмешать в него мелкопорубленный укроп и петрушку.

Можно добавить щепотку соли. Масло разомнем пальцем на столовой ложке.

Выкладываем его на филе ближе к косточке. Мне показалось интересным положить вовнутрь перепелиное яйцо. Угощаете вы кого-нибудь такой котлеткой, а он не догадывается, что внутри кроме ожидаемого ккуриной еще и яйцо. Но можно и без яйца, как в традиционном рецепте.

Обложим яйцо со всех сторон маслом. Делаем это очень тщательно, чтобы не оставалось дыр. Бекон дал котлетке дополнительный вкусовой оттенок и аромат дымка.

рецепт котлет из куриной печени и сердечек рецепт

Но это, опять же, факультативно. Честно признаюсь, что первый раз у меня это не получилось.

Хорошо, что было четыре котлеты. На первых двух я потренировался. А две другие заморозил.

И вот после того, как спустя несколько дней понял все тонкости, разморозил их и пожарил, как следует. Разбиваем два — три яйца.

Описание приготовления:

Добавляем немного молока и взбиваем все вилкой. Куриная печень невероятно полезна и питательна.

Блюда с печенью всегда: Еще одно достоинство куриной печени привожу ссылку быстрота приготовления: А тающие во рту печеночные котлетки — настоящий кулинарный шедевр, достойный праздничного стола. Рецепты куриных сердечек Куриные сердечки готовятся быстро, а блюда из них приведут близких в восторг.

Рецепт блинов из куриной печени и сердец

Перед приготовлением, сердечки нужно опустить на некоторое время в холодную воду, а затем снять пленку, сосуды и жир. После такой подготовительной работы можно браться за любые рецепты, которых известно немало. Отправляйте подготовленные овощи с яблоком к печёнке в глубокую ёмкость. Измельчите все компоненты погружным блендером, чтоб получилась однородная масса.

Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Вместо блендера можете перекрутить ингредиенты через мясорубку. Вбейте в печёночное тесто одно яйцо и добавьте столовых ложки манки.

Добавляется манка для того, чтобы сделать немного жидкое печёночное тесто густым и крепким по консистенции. Налейте несколько ложек кефира и всыпьте соль и разрыхлитель, это придаст котлетам воздушности. По вкусу добавляйте в получившееся тесто тёртый чеснок и специи.

рецепт котлет из куриной печени и сердечек рецепт

Читайте также:
Торт с вишней и взбитыми сливками рецепт с фото
Рыбный салат рецепт с копченой
Торт с готовыми бисквитными коржами рецепт с фото шоколадный
Жульен с курицей и сушеными грибами рецепт с фото в духовке
Рецепт супа в мультиварке ves
Торт минутка на сковороде рецепт с фото пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *