Перейти к контенту

Рыбные котлеты из щуки в духовке рецепт с фото

Рецепт приготовления рыбных котлет из щуки

Одним из вариантов приготовления рыбных котлет является запекание. Для этого их выкладывают на противень и готовят 15 минут.

Температура выпекания обычно составляет градусов. Нужно учитывать, что длительная тепловая обработка сделает котлеты слишком плотными, поэтому время запекания нужно регулировать. Принцип приготовления рыбных котлет такой же, как и мясных.

Однако существуют и определенные отличия. В частности, рыбные котлеты более требовательны к специям и гарниру. Лучше всего они гармонируют с картофелем, рисом и овощами.

Чтобы улучшить и оттенить нежный вкус рыбы, в это блюдо, принято добавлять черный и белый перец, кориандр, орегано, белую горчицу. Кроме того, такой продукт, считается низкокалорийным и диетическим продуктом, а потому идеально подходит тем, кто следит за своим весом. Рыбный фарш не стоит долго держать на свежем воздухе.

Летом, конечно же, на это нужно обратить особое внимание. Жара просто-напросто испортит. Именно поэтому, когда вы готовите котлеты из рыбы, старайтесь делать это быстро, убирая в холодильник фарш, когда он вам не нужен.

Если нет сала, можно добавить немного жирной свинины. Это немного поменяет вкус котлет, но никак не в худшую сторону. Также вместо сала и мяса можно использовать немного обычного сливочного масла. Рыба есть рыба, особенно если она самостоятельно выловлена в реке. Вот такие симпатичные и вкусные котлеты из щуки у меня получились. И надо сказать, с новогоднего стола они просто улетучились, еле успела одну отведать.

Ингредиенты для приготовления рыбных котлет из щуки

Так что, если разживетесь щучьим филе, желательно охлажденным, а не мороженным, приготовьте такие котлетки, не пожалеете! Можно к ним сделать сливочно-грибной соусэто вообще объедение!

Есть еще рецепт на удивление вкусных рубленых рыбных котлет из минтая. А на сегодня с вами прощаюсь. Всем удачи и хорошего настроения!

Читайте также:
Рецепт каши с тыквы
Рецепт блинов на коровьем молоке
Рецепты из говядины в мультиварке филипс
Блины без молока на дрожжах рецепт с фото
Суп щавелевый рецепт с курицей и
Рецепт окорочка в духовке на соли рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *