Перейти к контенту

Лягушки из курицы рецепт

Наверное потому, что мясо лягушек напоминает мясо курицы.

Информация

Так говорил мой папа. Он рассказывал как впервые попробовал лягушачье мясо в каком-то заграничном ресторанчике папа был у меня моряком. Так как ему и его товарищам не сказали, что это лягушачье мясо, то все решили что это лягугки.

Представляете их шок, когда они узнали ЧЕМ их накормили? Но перейдём к самому блюду.

Так как лягушек у нас есть не принято, я взяла куриную грудку без кожи. Отварила её и оставила остывать в бульоне.

Картошку отварила в мундире, остывшую порезала соломкой. Луковицу нарезала тоже соломкой и отправила на сковородку с маслом.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Обжарила до золотистого цвета. Отварную куриную грудку режу брусочками или соломкой, отправила к луку. Добавила чесночную соль, карри, имбирь в порошке, сбрызнула соевым соусом и лимонным соком. А утром быстренько обжариваю их как обычные оладушки и горячими подаю к завтраку. Поскольку мясо не пропускается через мясорубку, а мелко рубится ножом, то консистенция оладушек получается плотной, но сочной, с ярко выраженным куриным вкусом.

А растрепками их прозвали за неординарно "неровную" форму. Итак, приготовим все необходимые продукты.

новые рецепты

Куриное филе нарезаем очень мелкими кусочками. Чеснок нарезаем очень-очень мелко. Лук натираем на мелкую терку. Твердый сыр натираем на среднюю терку. Выкладываем в миску нарезанное куриное мясо, лук, чеснок, сыр, немного порошка карри, майонез, муку, вбиваем одно яйцо.

Ингредиенты

Солим и перчим содержимое миски. Хорошо вымешиваем тесто для растрепок и даем ему немного постоять, хотя бы 20 минут. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем ложкой тесто ккурицы растрепок. Вы можете делать котлетки-оладушки любого, привычного вам, размера.

Читайте также:
Праздничные рецепты из говядины в мультиварке
Тушить курицу на сковороде с подливкой рецепт
Пицца на готовой основе в духовке рецепт с фото
Ленивые блины с фаршем рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *