Перейти к контенту

Бабка в духовке на крупной терке рецепт

Жарьте овощи, помешивая, до готовности.

Затем половину смешайте с фаршем. Добавьте соль и перец.

Картофель натрите на крупной терке. При этом образовавшийся сок сливать ни в коем случае не рекомендуется!

бабка в духовке на крупной терке рецепт

Он делает блюдо более мягким и сочным. Вбейте в тертый картофель одно яйцо.

Соль и молотый черный перец добавьте к картофелю по вкусу. Чеснок великолепно сочетается с картошкой и свининой, придает блюдо особый аромат.

Способ приготовления:

Поэтому в бабке он просто необходим. Продавите несколько долек через пресс.

Добавьте в картофель оставшуюся морковку с луком, перемешайте. Жароустойчивую форму смажьте растительным маслом. Выложите половину картофельной массы, хорошо придавите ложкой, как показано на фото.

бабка в духовке на крупной терке рецепт

Далее, поверх картофеля, положите мясной фарш. Фарш тщательно вымешиваем, если сильно сухой, можно добавит чуть воды или молока.

Оставляем его в сторону, пусть впитывает в себя весь аромат. Чистим лук и морковь.

Приготовление картофельной бабки с фаршем:

Одну луковицу режем кубиком, морковь потереть. Пассерум в небольшом количестве масла, добавив чуть воды.

В конце чуть посолить, поперчить. Остальной лук режем тонкими полукольцами, отдельно его пожарим, он понадобится. Вот так Добавляем в картофельную массу бабак сметаны можно заменить кефиром, так менее жирно Именно сметана придает бабке нежный вкус.

Добавляем соль полстоловой ложки, если есть добавьте укроп, пасерованные лук кубиком с морковью. Хорошо вымешиваем руками, чтоб картошка пустила немного сока.

Проверьте на вкус, недосоленная бабка не такая вкусная.

Читайте также:
Огурцы маринованные рецепт салат пошагово
Легкий салат из кальмаров с рецептом
Как готовить суп с капустой рецепт
Ленивые голубцы в мультиварке с курицей рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *