Перейти к контенту

Суп из лосося со сливками пошаговый рецепт

Вареные овощи и специи идут на выброс.

Голову и хвостовую часть переложите на тарелку. После их остывания отделите остатки мякоти семги от несъедобной части не пропадать же добру: Пока отложите эти кусочки рыбы, они добавляются в суп на последнем этапе приготовления. Рыбный бульон верните в кастрюлю.

Описание приготовления:

Картофель ьосося стандартными для супа кубиками или брусочками. Морковь крупно натрите либо нарубите соломкой. Когда процеженный бульон закипит, добавьте в читать статью ломтики картошки. Варите на среднем огне до мягкости. Выложите в сковородку морковь.

Состав блюда (на 4-литровую кастрюлю):

Поджарьте до корочки, помешивая. Готовьте, пока лук не станет прозрачным и мягким.

На 4 литра супа я сп 2 плавленых сырка и граммов 70 твердого сыра. Можете использовать только 1 сорт, но с несколькими видами вкус супа получается более богатым и насыщенным. При выборе сырков обратите внимание, чтобы это был действительно сыр, а не дешевый сыросодержащий продукт.

Влейте чуть подогретые сливки. Однородности добиваться не. В кастрюлю к почти готовому картофелю добавьте нарезанные средними кусочками брюшки либо филе семги.

Ингредиенты 1-го этапа:

Оно варится быстро, не более 10 минут. Следом добавьте сливки с овощами.

Положите тимьян и крупно перемолотый перец. Небольшую по размеру морковь можно читать кружками, крупную морковь — половинками или четвертинками кружков.

Лук и морковку добавьте в кастрюлю с супом. После того, как рыбный бульон закипит, снимите образовавшуюся пену. Из овощей для приготовления финского супа из лосося со сливками понадобится также и картошка.

Ингредиенты:

Пока лосось будет вариться в овощном бульоне, как раз можно успеть почистить картошку. С ее помощью суп получится не только гуще, но и сытнее. Картофель для супа нарезаем как обычно для первых блюд — небольшими дольками. Отваренного лосося достаньте из кастрюли. Отделите мясо от костей.

Рецепт: Рыбный суп из семги со сливками

Рыбное филе выложите обратно в кастрюлю. Добавьте сразу и картошку. Дайте рыбному финскому супу повариться еще 15 минут.

Читайте также:
Рецепт супов для самых маленьких
Гарнир к котлетам по киевски рецепт
Рецепт торта из овсянки
Вкусные капустные котлеты простой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *