Перейти к контенту

Рецепт торта на кефире со сметанным кремом

Дайте ему немного остыть. Испеките и остальные три коржа для торта. Теперь можно приготовить сметанный крем.

рецепт торта на кефире со сметанным кремом

В миску выложите сметану, ванилин, сахар и загуститель. Получился пышный крем из сметаны.

Приготовление

Шоколадные коржи промажьте сахарным сиропом, приготовленным из сахара и воды, смешанных в пропорции один к одному. Далее нанесите сметанный крем на коржи.

Верх последнего коржа тоже намажьте щедро кремом. Оставшимся кремом промажьте бока торта.

Готовый шоколадный торт на кефире со сметанным кремом посыпьте кокосовой стружкой либо украсьте по своему усмотрению. Тут действительно вся фишка в том, чтобы тортик пропитался нежным заварным кремом. Не дается мне заварной крем. А глазурь эта самая простая и хорошая.

Делаю такую уже здесь 20, только масла кладу 50 гр, мне такой рецепт дали, так и делаю. Для этого пористого коржа отлично подойдет сметанный крем.

Да, надо внести в рецепт ценное дополнение, что в мульте корж получается даже выше, чем в духовке. Могу только предположить, как бы я это сделал.

Я бы поставил минут на сорок. Готовность можно проверить, вставив зубочистку или спичку на них не должно остаться жидкого теста.

Пока выстаивается основа, сделайте крем из охлажденной сметаны с сахарным песком или пудрой. Взбейте миксером до получения пышной, очень воздушной массы, по рейепт добавьте загуститель. Поставьте крем в холодильник, а сами вернитесь к приготовлению теста.

Вылейте в миску, все тем же венчиком перемешайте будущее тесто, всыпьте просеянную пшеничную муку и вымесите тесто ложкой. Оно источник должно быть очень жидким — а если производит такое впечатление, кефмре еще муки.

Инвентарь:

Включите духовку, пусть разогреется до градусов. Форму хорошенько смажьте растительным маслом, вылейте туда тесто и выпекайте корж до готовности.

В процессе приготовления не заглядывайте в духовку, так как корж в этом случае опадет.

Читайте также:
Рецепт торт медовая фиалка
Скачать книгу рецептов к мультиварке redmond rmc m20
Пицца с зеленым горошком рецепт с фото
Рецепт приготовления кабачковых оладьев с фото
Очень вкусный торт на день рождения рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *