Перейти к контенту

Крем из отвешенной сметаны для торта рецепт с фото

Также сахар, завернутый в кондитерскую бумагу, можно прокатать скалкой. Сметана должна быть охлажденная и без комочков.

Взбиваем с помощью миксера до стойкого пенного состояния мл сметаны и стакан сахарной пудры. Пудру при взбивании засыпайте постепенно. Главное — не переусердствовать с миксером, иначе вместо крема получится масло. Регулируйте сладость крема относительно следующего соотношения.

Ингредиенты для крема с маскарпоне и сметаной:

Средняя сладость крема достигается, когда на г сметаны приходится стакан сахара. Отвес сметаны улучшает качество крема и делает его гуще.

Поставьте над кастрюлей мелкое сито или натяните марлю, выложите туда сметану и процедите. На ночь оставьте кастрюлю в холодильнике Вариации Простой рецепт крема и ваша фантазия подарят вам множество прекрасных кулинарных открытий.

Чтобы крем получился гуще, добавьте сливочного масла. Немного подогрейте на плите, затем взбейте. Возьмите маленький ножик и аккуратно по кругу сделайте неглубокий надрез. В этот разрез вставьте обычную швейную нитку. Концы нитки перекрестите и потяните.

Недавно просмотренные

Петля, которую образовала нитка, будет уменьшаться, и нитка разрежет корж. Потом точно так же сделайте второй тортп на более толстом корже и снова разрежьте его ниткой.

При минимальных затратах труда. Крема чем больше тем. Делала уже три раза, последний раз взяла гр. Не пробовала увеличивать количество творога, только со сметаной экспериментировала.

Ирина, спасибо Вам за этот замечательный сайт, за Ваш труд. Меня интересует, влияет ли на пышность коржей вмешивание муки в тесто миксером,или лучше все же вмешивать вручную?

Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка

Спрашиваю именно об этом тесте. В остальных случаях, тем более, если в составе присутствует разрыхлитель или сода, можно смешивать тесто при помощи миксера.

Извините, я с другим рецептом перепутала.

Читайте также:
Рецепт бисквит со сметаной и сгущенкой для торта
Томатный супы из лосося рецепт
Приготовить вкусный куриный суп рецепт
Что входит в салат цезарь с курицей и сухариками простой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *