Перейти к контенту

Котлеты из свинины в панировке рецепт

На чистый сухой столь ссылка на страницу стакан панировочных сухарей и формируем их получившегося свиного фарша аккуратные котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Для того, чтобы фарш не приставал к ладоням, смочите их водой. На предварительно разогретую сковородку вливаем растительное масло и выкладываем получившиеся котлеты.

Блог историй Noory San

На слабом огне обжариваем наши котлеты под закрытой крышкой примерно минут, а затем аккуратно переворачиваем их лопаткой на другую сторону и жарим на слабом огне еще 10 минут. Такие котлеты подойдут практически к любому гарниру.

Они прекрасно сочетаются, как с овощами: Если вы готовите такие котлеты для детей, то исключите наличие перца и не переусердствуйте с солью. Котлетты не годится, потому что в нём булкины куски моментально превратятся в липкую массу, а этого нам ни в коем случае не. Как только молоко полностью впитается в хлеб, разминаем и вымешиваем хлебную массу и вот ссылка её в фарш.

Хлеб ни в коем случае не отжимать -мать-мать! Добавляем соль и хорошенько перемешиваем фарш руками до однородности. А теперь — внимание.

котлеты из свинины в панировке рецепт

В одну наливаем немного оливкового масла, в другую насыпаем смесь для панировки. Лепим из фарша небольшие продолговатые котлетки панировуе сперва окунаем каждую в масло, смотрите подробнее потом — обваливаем в сухариках. Наливаем в нее оливковое масло 2 столовых ложки будет достаточно и выключаем под ней огонь.

Лишнюю жидкость нужно будет слить! Пока ждем хлеб, подготовим панировку.

Яйца хорошо взбить венчиком в отдельной миске, на тарелку высыпать панировочные сухари. Охлажденное мясо и подготовленный хлеб перекручиваем в мясорубке.

котлеты из свинины в панировке рецепт

В готовый фарш добавляем соль и черный перец, при желании можно добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки. Фарш котлетя перемешать — он должен получиться мягким, но не жидким. Теперь можно приступать к формированию котлет.

Читайте также:
Блины рецепт самый простой
Картофельный суп с брокколи рецепт
Суп с грибами для детей рецепт
Классический рецепт котлет из мясного фарша

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *