Перейти к контенту

Рецепт торта норка крота с бананами с фото пошагово

«Норка крота» в мультиварке

Соединяем сливки, сметану и сахарную пудру, и совсем чуть взбиваем, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Я использовала венчик, так как густые сливки очень просто перевзбить миксером — пара секунд, и они превратятся в масло.

рецепт торта норка крота с бананами с фото пошагово

Можно добавить в крем мелкие кусочки банана. В остывший корж накладываем на дно немного крема.

Как приготовить торт «Норка крота» – рецепт с фото пошагово в домашних условиях

А затем умостим очищенные бананы. И сверху выкладываем остальной крем в виде горки.

А сверху оформляем торт раскрошенной серединкой коржа — слегка прижимая крошки к крему, формируем конус. Конечно, это не критично, десерт все равно получается вкусным. Высыпаем в миску муку, разрыхлитель и какао-порошок.

Все это хорошенько вымешиваем. Смесь необходимо тщательно просеять, чтобы бисквит получился пышным и нежным.

Как приготовить торт «Норка крота» (рецепт с фото пошагово)

Отделить белки яиц от желтков. Взбить желтки и постепенно влить в них крутой кипяток, всыпать ванильный сахар. Теперь порциями добавляем сахар-песок.

рецепт торта норка крота с бананами с фото пошагово

Миксером взбиваем минут на высоких оборотах. Теперь в отдельной миске взобьем белки со щепоткой соли до устойчивого состояния. Выкладываем взбитые белки сверху на взбитые желтки, не перемешивая.

Туда же сверху выкладываем мучную смесь. Можно всю сразу, а можно в несколько приемов, постепенно перемешивая. Делать это надо быстро, но тщательно вымешивая, чтобы в тесте не было сухих комков.

Замешивать надо максимально аккуратно лопаточкой. Поддевая массу снизу, поднимаем ее вверх, отделяя от краев, тянем к центру. Так сохранится воздушность, которой мы добились взбиванием белков и желтков.

Застилаем форму для торта бумагой для выпечки и выливаем в нее полученное тесто. После того, как корж остынет, аккуратно проходимся ножом по его краям и вынимаем его из формы. Емкость ставим в духовку на полчаса. Затем вырезаем всю середину бисквита.

Бортики и донышко должны составлять 1,5 см. Набухший желатин ставим в микроволновую печь на минуты или на водяную баню на минут.

Торт "Норка крота" с бананами

Смесь нужно помешивать ложкой, пока она не станет однородной. Полученную желатиновую смесь соединяем с готовым творожным кремом и тщательно взбиваем миксером. Тем временем из духовки достаём шоколадный бисквитный корж, прокалываем его вилкой приведу ссылку местах и оставляем на столе до полного остывания. В остывшем бисквите аккуратно вырезаем небольшое углубление см.

Наносим крем на бисквит, заполняя углубление. На крем кладем очищенные от кожуры бананы. Намазываем поверх бананов оставшейся крем, создавая возвышенность.

Читайте также:
Салат из белых грибов и курицы рецепт
Оригинальные рецепты салатов к праздничному столу
Рецепт приготовить утку с рисом в духовки
Рецепты салата провансаль из капусты
Как варить щавелевый суп рецепт
Сельдерей в салатах рецепт салатов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *